端午节吃粽子的由来是什么,你知道背后的故事吗
说到端午节,很多人第一时间想到并且最关心的就是放假,其次脑中就会想到吃粽子。有嚼劲的糯米被艾叶包裹着,包好的粽子放到锅中煮熟,南北方的甜咸口味虽然各不相同,但是都难掩粽子的魅力。那么,端午节吃粽子的由来是什么,为什么要吃粽子呢?
一、端午节吃粽子的由来是什么
关于粽子的由来,其实是为了纪念屈原公元前340年,伟大的楚国大夫屈原先生的。面对当时楚国的亡国之痛,在五月五日那天悲愤的投江自尽了。后来百姓听说之后,为了不让江中的鱼虾破坏他的身体,就纷纷用竹筒装米投入江中。从此以后,每到那一天,人们都会用此办法将装有米的竹筒投入江中以祭奠。这也是我国最早的粽子的由来。
后来为什么演变成了用艾叶包粽子呢?是因为据说有人做梦,梦到屈原对他说你们祭祀的东西都被蛟龙偷去了,以后你们可以用艾叶将米包住,然后用五色丝线绑好再投入江中,蛟龙对这两样东西是最怕的。于是人们按照此方法做了,之后也就逐渐的演变成了我们现在所吃到的端午节的粽子。
二、粽子的食用方法
1.传统手工粽子,就是自家包的粽子,将包好的粽子放入锅中,加入冷水,水需要没过粽子。盖上锅盖,大火煮至沸腾,然后转小火,继续煮一个小时左右的时间。煮好后即可食用。
2.超市购买的粽子,一般这样的粽子都是熟的,但也需要加热后再食用,方法既可以用水煮20分钟左右,也可以用微波炉加热后食用。
端午节吃粽子的由来是什么?你知道背后的故事吗?相信大家看到这里心中都会对粽子的由来有了一个清楚的了解了。粽子在我国,不同的地区口味和食用方法也是不同的,大家可以尝试着去吃一些没有吃过的口味的粽子,相信这样的传统美食也会一直流传下去的。
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