双酱肠仔包的做法,双酱肠仔包怎么做
“儿子爱吃的肠仔包做起,本来只放了沙拉酱,结果儿子又要挤番茄酱,这样也挺好吃的!美味的早餐吃起~”
食材明细
双酱肠仔包的做法步骤
1、将除黄油以外的所有材料放进面包机,一般先放液体再放粉类
2、启动一个15分钟的和面程序,开着盖子开始揉面
3、和面结束加入黄油再启动一个15分钟的和面程序揉至扩展阶段,出果还不能拉膜就拿面团出来甩几次
4、把面团放面包机盖上盖子,进行基础发酵至两倍大
5、发酵好的面团排气后分成若干小份,醒发10分钟
6、拿一块小面团擀成牛舌状
7、再由上往下卷起,收口捏紧
8、再搓成细长条
9、然后将两头连接处捏紧,整理成长O型
10、进行二次发酵约半小时
11、发酵至两倍大后中间放上热狗肠
12、挤上沙拉酱
13、送入预热好190度的烤箱15分钟取出
14、再挤入番茄酱,上面撒一点披萨草
15、再放烤箱烘2分钟即可
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