双色花样馒头的做法,双色花样馒头怎么做
“喜欢南瓜也经常用于制作美食,此款双色花样馒头黄白颜色分明,造型美观、口感膨松柔软、诱人食欲。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
双色花样馒头的做法步骤
1、南瓜去皮切片蒸熟,过细筛。
2、南瓜泥中加入酵母。
3、加入面粉和成软硬适度的面团。
4、面团反复揉至均匀、光滑饧发。
5、饧发好的南瓜面团。
6、和面时加入1勺白糖促进发酵,饧发好的白面团。
7、将两块面团分别揉至均匀。
8、将南瓜面团擀成长方型。
9、将白面团同样擀成长方型。
10、两种颜色面重叠在一起(中间可涂抹少许水沾牢)。
11、将面切成均匀的条状。
12、从中间切开,两根条分别同方向上劲。
13、逐个做好面坯,还做了几个不同款型。
14、将锅中水烧开,将二次饧发好的面坯放入笼屉中、冷水上锅、水开后蒸10分制。
15、蒸好的双色花样馒头成品颜色分明,喧软膨松、口感香甜。
16、双色花样馒头不仅营养丰富,而且美观漂亮,诱人食欲。
-
西芹虾仁饺子的做法,西芹虾仁饺子怎么做
食材明细主料面粉(适量)北极虾(适量)西芹(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西芹虾仁饺子的做法步骤1、很棒的北极虾。2、剁碎虾仁剁碎西芹。3、虾仁很鲜美所以饺子馅只要加上几滴生抽和少许盐就很好。4、和一个小小的面团,醒上一会儿。先河面...
-
金牌锅贴的做法,金牌锅贴怎么做
“金牌锅贴色泽金黄外稣里嫩回味无穷适合家庭中高档酒店制作”食材明细主料肉泥(3两)面粉(4两)辅料葱花(5两)姜末(0.5两)鸡蛋(2个)香菇(2两)配料生抽(少许)盐(少许)味精(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)金牌锅贴的做法步骤1、将面粉用开水烫。2、肉泥与所...
-
雪洒黄金饼的做法,雪洒黄金饼怎么做
“咱也起了个吉利的名字哈,跟老杨学的。在我们的家乡,过年时每家都要做糕饼,不做也买点回来吃。过年包年夜饺子的时候,饺子里面也要放入糕饼(一部分饺子,通常我家包四个或者八个有糕饼馅的),这样的饺子是大年初一早晨起来吃的,小孩子吃到了放有糕饼的饺子,象征着这一年又...
-
黑椒牛柳饼的做法,黑椒牛柳饼怎么做
食材明细主料牛肉(适量)面粉(适量)辅料蚝油(适量)淀粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)黑胡椒粉(适量)味精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑椒牛柳饼的做法步骤1、面粉和糯米粉按8:1的比例,用开水和面。2、和好面后,用湿布盖在上面醒30分钟。3、醒面的时候别闲这,将牛肉...