双色刀切馒头的做法，双色刀切馒头怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色刀切馒头的做法步骤

• 1、成品。

• 2、两百克面粉，两克酵母，120ml纯牛奶，20克绵白糖和成光滑的白面团。

• 3、两百克面粉，五克紫薯粉，20克绵白糖，两克酵母，130ml纯牛奶和成光滑的紫薯面团。

• 4、把白面团擀成均匀的面片。

• 5、再把紫薯面团也擀成面片。

• 6、白面团在下用毛刷轻轻地在上面刷一层清水，然后叠上紫薯面片。

• 7、从上向下紧紧的裹起来。

• 8、用刀切出两边多余的材料，然后均匀的切成八个。

• 9、切下的边角料用擀面杖擀成面片，用磨具压成花型。

• 10、把切好的馒头放入蒸锅中，下面垫上一层油纸。

• 11、把压好的花儿放在馒头上装饰。

• 12、全部做好醒发20分钟。

• 13、醒发好的馒头放入开水锅中蒸12分钟，关火焖两分钟即可出锅。

• 14、成品。