人气蛋包饭的做法,人气蛋包饭怎么做
“屋塔房世子是2012年的一部穿越剧,抛开爱国情结来讲,这真是一部有趣的穿越剧,比来子星星的你好看太多,根本快进不得。世子穿越到现代就爱吃这个蛋包饭
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴,不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售,但普遍价格偏高。
其实蛋包饭一点也不难,上班族们累了一天下班后不想吃地沟油饭,就在上班前煮上一碗米,下班回来就能做。我家每次一吃蛋包饭,孩子都能吃到舔手指”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
人气蛋包饭的做法步骤
1、所有原料大集合,盐就不拍进来了,鸡蛋一个炒饭,三个做蛋皮,青菜切碎,胡萝卜切小块,肉切小细丝,海参切小块
2、先来做饭,鸡蛋一个加几滴水打散,下油锅炒开
3、倒入胡萝卜蒜末和肉丝,翻炒均匀受热,火不要太大,中火
4、加入切好的青菜和即食海参
5、加入高汤,没有的话可以不放,口感要差点
6、加入一勺番茄酱
7、加剩米饭一起炒开,依然不要开大火,饭硬了就不好吃了
8、翻炒均匀后加盐调味即可,乘出待用
9、另外三个鸡蛋加一勺牛奶
10、充分搅匀
11、平底不粘锅放少量的油,开最小火加热
12、缓缓倒入三分之一的蛋液,摊成薄薄的蛋皮,待蛋液即将凝固时关火,把炒好的米饭放上去,轻轻卷起一边包起即可
13、番茄酱淋在表面装饰
14、成品
15、成品
16、成品
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