蟹粥的做法，蟹粥怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蟹粥的做法步骤

• 1、大米淘洗，放足量水，放入葱白和姜片，中火煮。

• 2、螃蟹刷洗，从中间切开，去掉腮、胃。

• 3、大米开花浓稠放入螃蟹和少许料酒，小火煮十分钟。

• 4、葱叶切碎。

• 5、放盐和葱碎拌匀关火。

• 6、盛出，淋入香油。