姜枣粥的做法,姜枣粥怎么做
“天气凉了,难免被感冒打扰,喝碗姜枣粥暖心暖胃的同时提高免疫力,预防感冒。
煮这个粥的时候心里也是纠结,不知道味道会是什么,能不能被接受。但放上红枣后,有了红枣的清甜的味道,还有红枣温补的个性,这纠结就没有了。喜欢滋补的朋友还可以来点枸杞,红砂糖,味道就更足了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
姜枣粥的做法步骤
1、生姜切薄片,红枣洗净。
2、大米淘洗干净后,放一汤匙植物油,拌匀腌渍30分钟。
3、砂锅里添水,水开后,倒入大米。
4、大火煮开后,倒入姜片、红枣改小火煮40分钟,至粥粘即可。
小窍门
1、大米淘洗后用油腌渍一段时间,这样处理的米熬粥时候容易软烂且香甜。
2、煮米粥要开水下米可使米粥容易软烂。
【生姜】:性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒;
【红枣】:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;
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