北方的粽子是什么味道的,和南方粽子有什么区别
端午节,如今已经算得上是我国的一个传统节日。每当到了端午节的时候,人们纷纷会包上一些粽子来吃。这样的行为,成为了一种约定俗成的习惯。只不过北方的粽子是什么味道呢?和南方粽子与什么区别?对于这样的疑问,今天就来跟着小编一起看看答案吧。
一、北方的粽子是什么味道的
1. 一般到了端午这天,有些地方会在,自己家门口插上艾草,以此保佑自己家里人健健康康,去除百病,也有的人家会给孩子系上五色绳,戴上香囊,粽子,那自然就不用说了,几乎家家都在节前提前做好了粽子。
2. 北方的粽子不像南方,比较简单也比较清淡,只有两种,一种糯米,一种黄米。而且北方的粽子吃起来的话,大多数都是甜的味道的。
二、和南方粽子有什么区别
1. 北方粽子个头较大,估计更像北方人的性格,豪爽,粗犷,北方粽子为斜四角形或三角形。一般都会拿芦叶去包,每每端午,总能闻到到处飘着的清香味,还有很多人家为了图方便,也为了凉快,干脆不包粽叶,于是出来一种新的食物。凉糕,也很受大家喜欢。
2. 南方粽子大多都是咸的,而北方的粽子则是以甜的居多。红豆蜜枣粽是北方人的最爱,很多北方人就是吃这种粽子长大的。糯米和红豆混合后,紧实地塞在粽叶里,在粽子中心埋下两颗蜜枣,然后用棉绳裹紧。煮熟的红豆蜜枣粽软糯香甜,红豆和糯米的香气混在一起,再加上粽叶的清香,闻起来让人食欲大开。两颗蜜枣能提升粽子的甜度,又不会使粽子太甜,北方人就好这一口。
每一年到端午节的时候,南北方人总是会粽子到底应该是吃甜的还是咸的,展开非常激烈的讨论。毕竟北方人一直认为北方的粽子吃甜的才是正常的,而南方人认为应该吃咸的粽子。但其实吃粽子都是一种传统,一方水土养一方人,还是要尊重不同地方的习惯的。
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