粽子叶产地在哪呢,南方与北方的粽叶有什么不一样
端午节就快到了,每年的端午节怎么可以少了粽子呢?而粽叶又是粽子必不可少的材料之一。你们的粽叶又都是怎样的呢?那么,粽子叶产地在哪呢?小伙伴们有没了解过?南方与北方的粽子叶是否一样呢?带着这些疑问,跟着小编一起来了解下吧!
一、粽子叶产地在哪呢
粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成。
芦苇叶分布在湖南的洞庭湖,东北的辽河三角洲、松嫩平原、三江平原,内蒙古的呼伦贝尔和锡林郭勒草原,新疆的博斯腾湖、伊犁河谷及塔城额敏河谷,华北平原的白洋淀苇区。
箬叶原产中国海南岛、台湾等地。普遍见于南方地区,尤其是长江中下游以南广大区域。生长于海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。
粽叶长期生长在林间、山岩中,特性是喜阴湿、耐寒、耐肥,怕烈日直晒,海拔3000米以下的环境都适宜生长。
二、南方与北方的粽叶有什么不一样
粽叶南方一般以箬叶为主,北方以苇叶为主,用途也非常广泛,如斗笠、手工艺品等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。粽子不一定是以上几种粽叶制成,不同的包裹材料,造就不同的粽子,再加上包裹的方法以及馅料,所以粽子也是品类繁多。
粽叶,它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制斗笠、工艺品等。粽叶,天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收,做为食品包装,具备无污染和使用的“一次性”。因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
跟着小编了解一番后,现在小伙伴们知道粽子叶产地在哪了吗?你们家粽子叶又是用的哪一种呢?包粽子的馅料也是各种各样的,想到这,小编都忍不住流口水啦。你喜欢什么馅料的粽子呢?甜的还是咸的呢?大家可以一起来分享下吧!跟着小编,一起了解更多美食小知识吧!
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