红枣怎么做更好吃呢,来试试这四种家常做法吧
红枣是大家都很喜欢的一种营养食品,它有着很好的补血养气功效,经常吃红枣的人气色一般都会非常好,生吃红枣虽然味道也很好,但吃多了就会有口干的感觉,因此大家如果爱吃红枣,不妨今天就跟着小编的步伐来学学红枣怎么做更好吃吧。
红枣怎么做
一、黑木耳红枣补血汤
材料:红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量
做法:
1、黑木耳泡发,洗净摘好,红枣用手捏开。
2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮半小时以上。
3、出锅前几分钟加冰糖即可。
二、红枣糕
材料:去核大枣50克, 牛奶60克,鸡蛋4个, 红糖120克,白糖30克 ,盐3克,低筋粉150克 ,泡打粉5克,色拉油80克
做法:
1、大枣泡开,去核洗净,切成小丁。
2、浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中。
3、鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖。
4、先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状。
5、减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡。
6、加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。
7、筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀。
8、倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡。
9、烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟。
三、红枣红豆莲籽汤
材料食材:红豆1把,桂圆肉8粒,大红枣5枚,玉竹1把,莲籽20粒。
调料:红糖适量。
做法:
1、准备好材料,洗净;
2、红枣开边取核;
3、因为红豆和莲子较干燥难煮透。所以用压力锅压稍长时间,设置40分钟;
4、汤煮好后可以加适量红糖或免糖享用。
四、芝麻南瓜夹心红枣球
材料:南瓜泥半颗 玉米粉1匙 糯米粉1匙 鲜奶油少许 地瓜粉适量 红枣6颗 白芝麻适量
做法:
1、将南瓜切块蒸软,搅拌均匀,待凉
2、放入玉米粉与糯米粉各一匙,及少许的鲜奶油搅拌均匀~
3、准备红枣及白芝麻
4、取一些南瓜泥于手中,将红枣包入泥中,慢慢塑成圆形状
5、若太黏可于外成再裹一些地瓜粉
6、将白芝麻倒入圆盘,利用南瓜球外层稍有粘性于盘中滚一下,把芝麻沾黏于外层,保持干燥
7、用热油,将南瓜球外层放入锅中炸至金黄(不需炸过久,因为内馅泥以蒸熟,其他不多的调粉稍为炸一下就会熟)
8、起锅沥油,跟外面的芝麻球一样圆滚滚美丽哦。
红枣怎么做更好吃呢?以上四种家常做法大家学会了几种呢?在生活中红枣的种类有很多,以新疆的红枣最为出名,如果想要生吃,就可以选择个头比较大的和田枣,不仅果肉厚实,口感也十分香甜,大家如果爱吃,不妨就去超市买这个品种的枣吧。
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