绵阳有哪些美食比较出名
四川绵阳是一座风景秀丽,适合逛吃的城市。所以来到绵阳,一定要打卡各种当地的特色美食。今天就带着大家一起走进这座城市,具体了解一下绵阳有哪些美食比较出名,值得品尝打卡和推荐。
绵阳有哪些美食比较出名
1.凉粉
绵阳的凉粉特别有名气,在绵阳随便走一走,每几步就有一家凉粉店,所以来绵阳一定要尝尝当地的凉粉。据说绵阳的凉粉历史悠久,而且做了很多尝试,最终发现用绿豆粉做的凉粉是最爽滑,最筋道,也是口感最好的。因此现在的绵阳凉粉都是用绿豆粉做的,口味一绝。
2.冷沾沾
冷沾沾是绵阳的特色小吃,在街边随处可见,但是每一家都生意火爆,是绵阳当地人和来绵阳旅游的人必吃的美食。冷沾沾的食材非常丰富,各种肉类,素菜都可以做成串串。所谓的冷沾沾就是将这些串串煮熟放凉之后,蘸着酱料来吃,很有烟火气息。虽然它登不上大雅之堂,但是绝对是非常接地气的小吃之一。
3.罐罐汤
来绵阳点上一罐罐罐汤,也是相当不错的罐罐汤采用的是传统的煨汤方法,将食材放在瓦罐里面然后加入山泉水,放在大的陶罐里,添加木柴煨,运用六面加热的方式,将食材煨得软烂,汤熬的鲜美。所以来绵阳,罐罐汤一定要点一份,滋补营养又美味。
4.火锅
绵阳人对于火锅是情有独钟的。绵阳的火锅延续了四川老火锅的精髓以麻辣鲜香为主要特色,菜品多,食材新鲜,锅底味道纯正,来这里必须点的就是牛油火锅,可以吃出火锅的最美妙的味道。
通过今天的介绍,相信大家对于绵阳的美食已经不再陌生了吧。其实如果真正来到绵阳会发现,绵阳的美食还有很多很多,比如杂粮醪糟,红烧肥肠,酥饼,锅盔,冒菜等等,真的好吃到数不过来。所以欢迎大家来绵阳做客,品尝更多的绵阳美食。
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