沈阳特产食品有哪些比较出名
很多人到沈阳游玩的时候,可能大家都有了解克拉古斯香肠、八王寺汽水这些东北特产,但是要想带点更有沈阳特色的回去时,很多人却在众多沈阳特产食品中,不知如何选择。那下面小编就要带大家了解几样最具沈阳特色的特产食品,让你带货、送礼都倍儿有面!
沈阳特产食品
1.老龙口白酒
老龙口白酒,辽宁省沈阳市大东区特产,中国地理标志产品。老龙口酒创始于建于1662年(清康熙元年),酿造历史悠久。
老龙口酒酒厂地处长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带,地势高敞,地下水源充沛,属矿泉水质,水中含有的矿物质及微量成分,宜于酿酒。老龙口白酒始终延续传统工艺酿造,即坚持在原址,并用原井水、原窖池、原酒海进行酿制和贮存。厂内古井水素有“龙潭水”之誉,现井深达百米以上,水中所含有的矿物质及微量成分为酿酒提供了丰富的营养物质,从义隆泉烧锅一直使用此井水酿酒。
老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格。利用百年木制酒海贮存陈酿,使酒体丰富,香气浓郁。
2.法库牛肉
法库牛肉,辽宁省法库县特产,中国地理标志产品。法库县有着悠久的养牛历史,独特的地势及自然条件,为农作物的生长及肉牛养殖提供了优越的条件,曾被明代朝廷确定为御用牧场,专门饲养供皇宫专用的牛羊。
所产牛肉色泽好,大理石花纹分布均匀,煮沸后肉汤透明,口感瘦而不柴、肥而不腻。并含有较高的蛋白质。
3.张久礼烧鸡
张久礼烧鸡于一九九七年十二月被沈阳市人民政府授予“风味名品”称号,并于一九九八年十一月被辽宁省劳动厅、辽宁省工商管理局、辽宁省消费者协会等单位授予辽宁省“地方风味名牌”称号。
从活鸡到成品鸡,严格按照七道工序逐一实施。配料足、鸡煮得烂、香味直透鸡骨。从烧鸡的外形看,鸡色金黄,鸡身完整美观,肉烂而形不散。把鸡煮烂。
那在跟着小编了解了这几样沈阳特产食品后,下次大家再去沈阳游玩的时候再购买沈阳特色食品的时候是不是就可以更加有选择性啦?当然了,除了这几样比较地道的沈阳特产外,还有不老林糖、老高太太糖葫芦、辉山牛奶、中街大果等地道的沈阳特产,都是欢迎大家去尝试的。
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