腊肠有几种,这些种类的腊肠你都吃过吗?
中国的饮食多种多样,不同的地区,小到每个家庭可能一个菜都是成百上千种味道与不同的做法。比如腊肠,相信很多人说起腊肠第一反应不是四川的腊肠就是广式腊肠这两种,一种是辣一种是甜给人留下了很深的印象,那么今天我们就来具体说说腊肠有几种吧。
腊肠有几种
1.广式腊肠
对于广式腊肠,最常见的就是煲仔饭了,香气扑鼻的腊肠混合着米饭的香气,中间还夹杂着一丝酒的气息,给人留下了很深刻的印象,甜甜的味道与红白相间的色泽,更是让人胃口大开,无论是哪里人应该都逃不过它的魅力。
2.四川麻辣腊肠
说起四川,人们第一个想到的应该就是火锅了,我们都知道,四川人喜欢吃辣,大部分的菜中都离不开辣椒,那么四川的腊肠又怎么能够少的了辣椒呢,无辣不欢之城,这里的腊肠和火锅一样,麻辣鲜香,并且咸味适中,相较于广式腊肠的甜来说,四川的辣吃多了不会觉得腻,十分下饭。
3.安昌腊肠
安昌腊肠的历史非常的久远,相较于其他的腊肠相比,安昌腊肠口感更为的好,一口咬下去满满的肉里,中间还有着甜香的气息,是当地人年夜饭必备的食物之一。
4.哈尔滨红肠
哈尔滨的红肠不辣也不甜,只有咸味,这种红肠其实是俄罗斯红肠的衍生,此肠在当地已经有着一百多年的历史,一口咬下去,能吃到是经过木屑熏烤过的味道,虽然咸味较重,但是还混合着恰到好处的蒜香,不会觉得腻,无论是单纯的食用还是炒菜煮汤都十分的下饭。
5.手掰肠
定州的特色美食手掰肠,之所以叫这个名字,顾名思义,这种腊肠只需要用手一掰就会断开,毫不费力,其主要的原料除了猪肉之外还有山药,将山药磨成粉状混合着猪肉,肉质细腻,口感弹牙,色泽诱人,有着浓浓的肉香,没有吃过的大家一定不要错过。
6.蒜肠
蒜肠从字面理解的意思就是蒜味的腊肠,这是老北京香肠最有名的一种,将蒜加入肉中,不会有着生蒜的辛辣,也不会有着菜里作为调料的蒜的软糯,蒜味浓郁又不失香肠肉质的口感,如果又喜欢吃蒜的朋友,相信吃这种蒜肠会尤为的喜欢。
以上给大家介绍了六种腊肠,腊肠有几种其实还有很多是我们不知道的,喜欢吃腊肠的朋友可以多多的尝试寻找,腊肠虽然非常好吃,也各有各的特色,但是小编在这里还是建议大家适量的食用腊肠,毕竟是加工食品,偶尔食用解解馋,长期食用难免会对身体健康造成负担。
-
石家庄名吃,让你欲罢不能的美食在这里
俗话说“民以食为天”,小编真的非常赞同这句话了。在以前社会,吃是为了生存,而随着时代的发展,人们不仅要吃还要吃得好。各种饮食节目出现,告诉大家每个城市的特色美食。今天小编要给大家分享一下石家庄名吃,希望对想要去石家庄旅游的宝宝们有一定的用处,记好笔记啊!...
-
四川火锅的荤菜有哪些
一说到四川,大家一定会想到火锅了吧,火锅是川渝两地之间的一个特色菜,凡是能下锅煮着吃的,大多可以作为四川火锅的配菜,如:荤菜、各种蔬菜、菌类、海鲜、主食、等,那么,四川火锅的荤菜你又知道有哪些呢?让小编给大家列举一下吧,爱吃肉肉的宝宝们看过来了。四川火锅的荤菜...
-
贡菜和莴笋的区别
莴苣是一种绿色蔬菜,很多人都知道,而且还很喜欢吃莴苣。但是也有更多的人不知道什么是贡菜。她们认为莴苣和贡菜是一模一样的。其实,不是这样的。那么就有人问了,贡菜和莴笋的区别是什么呢?现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。贡菜和莴笋的区别1、什么是贡菜贡...
-
慢性肠炎吃什么食物
神奇的大自然创造了各式各样的、丰富多彩的食材,并赋予每种食材自身的营养价值。而当我们清楚了解每种食物背后的秘密,进行合理的营养搭配。对于我们提高身体健康有意想不到的作用。那么对于想养护肠胃的朋友来讲,什么是慢性肠炎吃什么食物的好方法呢?慢性肠炎吃什...