葱有几个品种,这些品种你能过分清吗
大葱的种植,历史悠久,同时也是生活中最不可以缺少的以为辅料菜,那么葱有几个品种呢?葱的品种其实可以分为11种,其中老葱的生长时期相比较其他的要长,通常人们食用的是葱白的部位。小葱比较鲜嫩,辣中带甜,一般是直接进行食用的,通常是用来生吃。
葱有几个品种
1.普通大葱
普通的大葱又可以把它分为长葱和短葱,长葱长的比较的白,而且味道辛辣,其中辽宁盖平的大葱是最为出名的,短葱就长的短粗并且肥厚。
2.分葱
分葱的叶片颜色较为浓郁,葱白的部分是纯白色,辣味比较清淡,在市场是比较容易看到的,植株小巧,平常一般将其洗干净之后蘸点酱可以直接食用,也是一种不错的选择。
3.楼葱
楼葱的品种特点是根系部分是圆球状的形状,茎干比较细小,分蘖力较强,葱叶也是比较短小的,相比于其他品种的葱味道辛辣的感觉会比较淡雅一些。
4.胡葱
胡葱大部分是在南方地区种植的,叶子的叶片较为柔弱,而且味道淡雅,食用的时候主要是葱叶,在市面上也是比较常见的,价格也比较的便宜实惠。
5.羊角葱
羊角葱的植株长的非常的短小,一般都是在温室的池子中生长,但其中也有一部分是可以在露地种植的,叶的颜色为黄绿色,葱经是白色,味道非常鲜嫩,在市场上深受大众的喜爱。
6.地羊角葱
地羊角葱的生长习性是较为特殊的,是在头年生长还没成熟的时候会将它留在快开春的时候才会上市,葱白是呈纯白的颜色,叶片翠绿而且厚重,可以完全生吃,辛辣感十足。
7.小葱
小葱的根系是白色的,小葱的茎叶是呈青绿色,最适合直接生吃食用,在辛辣中带有一种甜味,通常是在4月份的时候才会食用,若是想生吃食用选择次品种最佳。
以上就是为大家解答了葱有几个品种?大葱的种植在中国可是历史悠久,在我们平时吃的大葱里,你可能都不知道它也是要分种类的,而且种类极多。甚至有很多人种植过大葱,但也不是都一定全部认识,希望上面的介绍能够帮助到你。
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