红枣千万不能直接吃,教你清洗枣子的窍门,吃得安心
红枣是一种营养圣品,而且价格便宜,十分受大家的喜爱。有句话说得特别好“一日三颗枣,青春不显老”。红枣中含有维生素A、维生素C、氨基酸等,营养成分十分丰富。经常吃红枣可以补气养血、润肺生津、强身健体。每次吃红枣前,我们都要进行清洗,如何快速得清洗红枣呢?
在日常生活中,枣子是我们很常见的一种果类。素有补气养血的功效,它常见的吃法就是生吃,煮粥、煲汤或者泡水喝。营养价值很高,可以帮助女性强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜、皮肤白嫩细滑等好处。红枣是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品,也是病后调养的佳品。大家一般红枣买来后都是直接就吃了或直接泡水喝,其实红枣的表面是非常脏的,特别是散称的红枣,大家手摸来摸去,就更脏了,那么今天小编就来教大家如何正确的清洗枣子。
一、红枣千万不能直接吃,教你清洗枣子的窍门,吃得安心
方法非常简单,首先我们把要清洗的红枣装入盆中,然后再加入40度左右的温水,但注意不要用热水清洗红枣,热水会造成红枣营养流失,接着我们再加入一勺面粉,面粉可以有效的吸附红枣表面的污垢。然后我们再加入适量的食盐,食盐具有杀菌消毒的作用,现在我们再用手不断的抓洗,需要抓洗2分钟左右。好了,经过这样2分钟的抓洗,水已经很脏了,红枣表面的污垢已经全部清洗干净了。最后我们再用干净的温水清洗一遍,再捞出晾干就可以吃了,这样用来泡茶,干吃都很卫生,健康又营养。
二、红枣营养
红枣能够作为日常铁的食物来源还有一个重要原因是——好吃,吃起来还很方便。
干红枣的主要成分是糖,约占70~80%,它的铁含量约为2~4毫克/100克,而且它所含的干扰铁吸收的物质如草酸、植酸之类含量很少。
至于秋冬季节的鲜枣,酸脆爽口,它维生素C含量大约在200毫克/100克,维生素C可以促进铁的吸收利用。
不论是干红枣还是鲜红枣,味道都很甜美好吃,很受女性的欢迎,既是不错的餐间零食,也可以放在甜食和面点中吃,比如银耳大枣汤、枣糕大枣桂圆八宝粥等,吃起来很方便,很容易就可以吃掉不少枣,对于补充铁还是有帮助的。
但是,如果你是一个经常吃红枣,特别爱吃红枣的人,一定要记住清洗枣子干净后再吃,这样才干净卫生不拉肚子。本来吃枣子就是为了补身体,反而让身体吃出毛病就不好啦。而且不能因为枣子营养丰富,什么都依靠枣子,如果有病不治,纯靠吃枣,那是胡闹。
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