冬枣上市啦,你知道青枣怎么洗吗
人们都喜欢吃酸酸甜甜的水果,但是市面上购买的的水果基本上都是打过农药的,很少有水果是纯天然的生长的。因为水果不打药就会容易长虫,因此,我们吃的时候一定要洗干净。现在正是冬枣上市的时候,那么,青枣怎么洗?青枣怎么洗才能洗的干净吃的放心呢?
一、青枣怎么洗
1.使用小苏打水浸泡
准备一盆干净的温水,在水里面放上2-3勺小苏打粉末,做成苏打水溶液,把青枣放在里面浸泡几分钟,然后捞出,再使用清水洗净即可。
2.节俭法——淘米水浸泡
家里在做饭的时候,淘米剩下的水不要倒,这时候就派上大用场了,因为淘米水是碱性的,而市面上大部分的农药是酸性的,所以使用淘米水浸泡洗青枣就可以中和残留在青枣表皮的农药了,而且是废物利用。
3.用盐水浸泡
苏打粉不是家家都有,我们也不可能为了吃青枣而天天煮米饭,而盐确是家家户户都不可缺少的调料。盐水也有祛除残留农药的作用,另外,还可以帮助去除隐匿在水果中的寄生虫。使用淡盐水浸泡几分钟后,再用清水冲洗干净就可以吃了。
二、青枣的挑选技巧
我们在购买大枣时要注意仔细甄别。第一,一半青、一半红的青枣,而且青红分界线非常明显,或者全身都比较红且红得发紫,最好别买;其次,“泡药水澡”之后的大枣表皮带甜味,但仔细品尝会有些苦味道,用水冲洗干净后甜度会明显降低,因此遇到皮甜但是肉不甜的大枣则就需要警惕;另外,“洗药水澡”之后的大枣沾了水,特别容易腐烂,往往一天过后就容易出现表皮发皱,这种时候也最好不要再吃了。
青枣果实的营养十分丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说。常吃青枣能帮助消化,起到养颜美容等保健作用。通过小编的介绍,现在大家都应该非常清楚的明白青枣怎么洗了,通过这些方法希望大家都能吃到健康放心的青枣。
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