冰激凌与冰淇淋区别是什么？

夏天炎热的高温下怎么能少了冰淇淋呢?冰淇淋是人们最喜欢的一种甜品，又冰又甜可以清热解暑，很多小孩子喜欢吃冰淇淋，但是在南方和北方人们对冰淇淋的叫法有所不同，有些人叫冰激凌，而有一些叫冰淇淋。他们的区别在哪里呢?今天我就带大家了解一下冰激凌与冰淇淋区别在哪吧。

冰激凌与冰淇淋区别

1.他们在字面上看起来就不一样，实际上冰激凌之所以有个激字，是因为这种甜品大多数是比较硬的，而冰淇淋大多数是软的，可以靠口感分辨出来他们叫什么名字，冰淇淋统称为冰糕，分软硬两种，这就是两种不同名字的由来。

2.这两种东西的来源不同，虽然古代就已经开始产生了冰淇淋，但是他们是有不同的历史的。冰激凌最早称为雪糕，是古代的帝王为了消暑让再撒上一些别的食物，比如水果和牛奶，这样做出来的东西又凉快，和现在的冰激凌十分相似，是一种固体的比较硬的。冰淇淋就是软的半固体，主要是将所需要的一些食物和甜品放在一起之后加入水，冻成半固体。这是由他们的名字而产生的不同。

3.这两种甜品其实是非常相似的，大多数时候不分家，他们在制作工艺上有所区别，冰激凌是硬的雪糕，需要将混合好的冰淇淋的材料放在容器里面，然后放进冰箱冻成固体的冰激凌，加工之后就可以拿出去售卖，而冰淇淋算是一种饮品，它是可以流动的，味道很甜。冰激凌融化之后就可以被称作冰淇淋。现在已经有机器可以做，这两种东西控制得非常好。

4.冰激凌和冰淇淋本质上是没有区别的，现在的人是真的没有将他们区分开来，而且这也不必要。他们本身就是由一个东西延伸而来，统称为雪糕，只要好吃就行了，不必纠结他们有什么不同。不同的制作材料做出来的东西是不一样的，我们还可以自制雪糕，但是他们和冰淇淋有所不同也没有关系。