蛋糕的奶油怎么做,好吃到爆的奶油做法与你分享!
谈起喜爱的食品,除了日常三餐外,还有被广大吃货们所青睐的甜品,蛋糕无疑是甜品中最受大家欢迎的,它除了有着各种各样诱人外型,还具有香甜的口感,尤其是软甜可口的奶油让人欲罢不能。但是你知道蛋糕的奶油怎么做吗?今天就与你分享好吃到爆的快手奶油做法。
蛋糕的奶油怎么做,好吃到爆的奶油做法与你分享
一、奶油的制作
在甜品店我们看到的奶油都是有着独特的造型,但其实它们都是由甜品师经过加工修饰后作出的,子啊没有被制作完成之前都还是液体形状。好吃的奶油制作需要准备的食材有:牛奶、鸡蛋、白砂糖和鸡蛋等,食材准备好后就可以开始美味奶油的制作之旅。
1.制作蛋液
将之前准备好的鸡蛋打散到碗中,然后就开始对鸡蛋液进行搅拌,这是为了让鸡蛋的蛋清和蛋黄进行混合,时间的长短根据蛋清蛋黄的融合程度来决定,搅拌到蛋液上方有一层薄薄的泡沫为最佳。
2.锅中加热
将上一步骤做好的蛋液放入锅中,开小火进行加热,这时候可以放入牛奶,进行边加热边搅拌,在搅拌过程中加入适量的盐、白砂糖,在慢慢的加热过程中需要我们不停的搅拌,搅拌速度不要太快,通过加热和搅拌,锅中的奶油会慢慢变浓稠,到奶油粘稠到可以用筷子挑起时就说明奶油做好了。
二、制作美味奶油的小贴士
通过上述的内容,大家不难发现其实奶油的制作过程并不复杂,而且随着现代科技的不断发展,出现了打蛋机、搅拌机这样的智能家用电器,使得我们在奶油的制作在效率上得到提高。还有一种更为简单的做法是直接去超市购买包装好的淡奶油,买回来后我们对它解冻、搅拌即可。
好吃的蛋糕离不开好吃的奶油,对于许多吃货来说,奶油的好吃程度决定了一个蛋糕是否具有甜品的“灵魂”,在阅读完小编的分享后,对于蛋糕的奶油怎么做?这一制作过程想必你已经能够掌握了,尽管奶油的制作过程相对简单,但亲们也不要太过于轻视,既然你选择了要制作奶油就要认真地做完做好。
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