千味醉佐塔塔酱干炸蘑菇怎么做又香又好吃
美食菜谱1.77W
主料
蘑菇 ：市售一盒装辅料
木薯粉(地瓜粉) ： 适量具体步骤
1、塔塔酱材料拌匀备用(依喜爱自行调整酸咸度)。
2、蘑菇洗净沥干水粉，均匀洒上木薯粉。
3、将沾上木薯粉的蘑菇放入蛋液中后取出均匀沾裹上面包粉，放入约160度炸油中炸至面包粉定型后取出(约2分钟)。
4、油温再次加热，放入蘑菇进行第二次炸成金黄色取出(约1分钟)，用吸油纸巾吸干多余油脂，食用时沾塔塔酱。
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