怎么煮挂面好吃又简单?原来还可以这么做?!
说起挂面大家应该非常熟悉了,从咱们古代就传承下来的美食,不管是在家里还是餐厅还是地摊,我们都能看见它的身影,是非常经典的美食了。但说到它的做法可就是多种多样的,我们今天要说的是最常见的做法。煮挂面怎么做味道美味又便捷呢,接下来就让小编给大家介绍几种。
怎么煮挂面好吃又简单
一、辣肉酱拌凉面
适合懒人的快手面,从准备到吃到嘴里也用不了十分钟。如果你一个人在家吃饭,如果你恰巧也像我一样懒得做饭,那就花上几分钟煮一碗面吧!
1、准备食材:挂面100克,适量的香辣肉酱,适量的黄瓜。
2、黄瓜洗净切丝备用。
3、煮锅放清水,烧沸后放入挂面煮熟。
4、煮熟的面条快速放入冷水中过凉。
5、过凉的面条控干水分放碗中,加入切好的黄瓜丝。
6、加入香辣肉酱拌匀即可使用,一个人吃饭,简单省事。
二、鸡蛋挂面汤
早餐既要快捷又要营养,方便面对人体比较有害,挂面既便宜又无害,依然可以做的很好吃。
1、准备食材:挂面100克,适量油、盐、酱油,鸡蛋100克,菠菜100克,西红柿100克。
2、西红柿洗净切块。
3、菠菜洗净切断。
4、切点葱花。
5、锅里放油,把葱花西红柿放进去翻炒。
6、放点酱油继续翻炒。
7、在锅里加水,等水开了。
8、在等水开的时候,去电饼铛煎两个鸡蛋。
9、水开后放入挂面,然后把菠菜放进去,加点盐和鸡精即可。
10、盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可。
三、担担面
最近小编学习了一个担担面的做法,基本掌握了方法,这可是正宗的川味担担面的做法,与大家分享做法。
1、准备食材:瘦肉150克,挂面250克,少许莴笋叶子。
2、猪肉切丁,剁成肉末。莴笋叶子洗净。
3、姜切片,从切片。
4、肉用淀粉抓过。
5、油烧开,放姜、葱爆香。放肉末,翻炒。
6、放郫县豆瓣,翻炒放盐、花椒粉、味精。放水烧开。
7、取另一个锅,烧开水,下面。莴笋叶子放入面里。
8、好了出锅,摆盘。
四、青椒肉丝盖浇面
1、准备食材:挂面150克,青椒120克,瘦肉80克,适量盐、油、芝麻油,少许宝砂糖,一勺味极鲜,2粒蒜。
2、把瘦肉切成细丝,蒜子切细条放在一起,加入适量的盐,糖,生抽腌制5分钟,青椒也切成丝。
3、热锅冷油,把肉丝放入煸炒。
4、当肉丝稍稍发白时,把青椒丝放入一起煸炒。
5、放入适量的盐,放入适量的糖,放入适量的味极鲜,大火翻炒均匀,即可。
6、汤锅内水开后,把面条放入煮制。
7、煮熟后夹出。趁热拌上香油。再来少许的盐,拌匀。
8、装入盘中。
上面小编简单的给大家介绍了三种关于挂面的做法,相信你们对怎么煮挂面好吃又简单有了一定的了解了,当然,它的做法还有非常多,但是这几种做法都是生活中最常见也是最简单易上手的,所以爱吃挂面的朋友叫上身边的亲朋好友一起动手做吧。
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