痛风吃牛油果可以吗,牛油果应该怎么吃
牛油果,是一种富含脂肪的水果,也许有些人并不是很喜欢牛油果的味道,但是牛油果在中国还是很受欢迎。牛油果在我国越来越受欢迎,是有数据依据的。2010年,我国进口牛油果的数量还少于2吨,到了2016年已经达到了2.5万吨。那么痛风吃牛油果可以吗?牛油果应该怎么吃呢?
一、痛风吃牛油果
痛风患者是可以吃牛油果的,但是要适量尽量不要吃高蛋白质,高嘌呤的食物,可以吃一些新鲜的蔬菜和水果,补充维生素也不想吃辛辣刺激性食物不要抽烟喝酒多喝水,少吃盐,少吃酸性食品,平时也要远离风湿寒的环境,不要吃动物的内脏,海鲜,骨髓之类的食物。
二、牛油果怎么吃最好
1、直接食用。将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯。
2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。
4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
三、吃牛油果要注意什么
1、选择外皮无破损和裂痕,颜色为青绿色,捏起来硬的牛油果,买回家放在冰箱的冷藏室。
2、放置在室温下几日,牛油果表皮发黑,捏上比较软时食用最佳,与苹果共同存放可加速牛油果的成熟速度。
3、如果食用了牛油果,相应就要降低其他油脂较高食物的摄入量,控制脂肪摄入。
4、牛油果容易氧化变黑,成熟或切开后应尽快吃完。
痛风吃牛油果是可以的,看完文章我们也能轻易得出结论。可能有人觉得,牛油果的脂肪含量很高,所以不敢吃。其实牛油果的脂肪含量虽然高,但是里面的不饱和脂肪占了绝大部分,它的饱和脂肪反而含量并不算高。所以很多节食的人喜欢用牛油果代替我们日常食用的饱和脂肪,这样会更加健康。不过牛油果热量高也是肯定的,多吃还是会长胖的。
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