银耳汤减肥的功效是真的吗
银耳汤香甜醇美,口感润滑,是地地道道的中国甜品小吃,许多老字号甜品店都会有这道佳肴。银耳汤种类多种多样,烹饪方法相对都比较简单,所以很多朋友也开始自己在家动手尝试,为自己做一碗专属的银耳小甜品。伴着午后暖暖的阳光,在阳台享用自己亲自完成的下午茶也不失为一种惬意。
一、银耳汤减肥的功效是真的吗
银耳是一种含粗纤维的减肥食品,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,而且经常喝皮肤还会变好。所以银耳汤减肥是有一定功效的。
二、银耳汤的功效
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力 [6] 。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
一般银耳汤的做法也十分简单。取银耳5克,用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入70%的清水。先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。也可以将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。放入冰箱中冷却后食用口感也十分不错。
古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效,但银耳的质量尤为重要。
银耳汤减肥主要是因为银耳中有丰富的膳食纤维,这些纤维可以大大程度上增强我们的饱腹感,同时减缓糖类被吸收的速度,预防体内多余糖分变成脂肪,从而达到减肥目的。所以如果要通过食用银耳汤来减肥,切忌不要为了追求口感香甜加入过多的冰糖,这样只会适得其反。
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