有关于产妇排骨山药的做法
产妇,在生完小宝宝之后,身体是比较虚弱的,需要对身体进行一些滋补。排骨山药,便可以带给产妇一些滋补性的功效。当然在做法上面,也是极有讲究的,以下小编就有整理到相关的做法。感兴趣的人们,或者是家里面有产妇的人家,一起来学习一下吧!
一、产妇排骨山药好吃的做法
1.排骨清水泡30分钟,反复换几次水,彻底清除血水。
2.准备其它食材,毛山药去皮的时候,手上抹醋,避免手发痒。切好的山药清水泡的时候,加几滴白醋,避免氧化变黑。
3.冷水下排骨,加料酒和姜粉(或姜)
4.烧开,去浮沫。捞出,用温热水冲干净备用。(不要用冷水直接冲,避免蛋白质骤然收缩,影响口感)
5.砂锅里面一次性添足热水,下排骨,烧20分钟左右
6.加葱,姜,山药,土豆和泡好的黄豆
7.烧到1小时左右,放泡好的虫草花,木耳,枸杞
8.继续煲汤,大约10分钟左右,加胡椒粉和盐
9.排骨软烂就好了。然后吃的时候撒点香菜和葱花。
二、产妇饮食注意事项
1.产妇能吃蜂蜜吗
答案是可以的。蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收,对产妇具有良好的保健作用。蜂蜜的营养成分比较高,热量充足,产妇在分娩以后可以适当的饮用一些蜂蜜水,能有助于产妇的体力恢复。
2.产妇能喝牛奶吗
产妇是可以喝牛奶的。牛奶被称为“白色血液”,是自然界钙的最佳来源。牛奶中的钾元素对软化血管、预防心脑血管疾病有很好的作用。牛奶含有左旋色胺酸,有很好的安神作用,对促进睡眠帮助很大。产妇如果多喝牛奶,既可以帮助身体恢复,又可以补充身体钙质,如果是母乳喂养的话,也能够增加乳汁,帮助宝宝通过母乳获得优质钙质。但要注意牛奶属于不容易消化的食物,产妇最好等到肠道功能逐渐恢复后再喝。
3.产妇能吃盐吗
产妇是可以适量吃盐的。有说法认为坐月子期间产妇不能吃盐,是因为盐吃多了不好,如果产妇每天的盐量摄入过多,就会加重肾脏的负担,导致血压升高,且不利于产后恢复。但也不能不吃盐,人体通过吃盐来摄入钠元素,吃盐过少会影响钠元素的吸收,且菜肴中不放盐会影响产妇食欲,不利于营养吸收。因此,坐月子时产妇既不能“忌盐”也不能过多食盐,适量最好。
4.产妇能吃醋吗
坐月子期间产妇可以少量吃醋,注意不要过量,以免导致胃酸。可以在菜肴中拌一些醋,能帮助产妇开胃。适量食醋是不会影响奶水的。
产妇排骨山药的做法,以上便介绍到这里了,大家有没有学到一二呢?其实在做法上面,还是比较简单的,只需要记住如上的几个关键的点便好的。在食用的时候,不可以食用的过多了,很可能会造成营养过剩的情况。在生完孩子之后,也是有一些饮食上的注意事项需要了解的哦!
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