产妇鲫鱼汤的做法,有哪些食材适合产妇食用呢?
在孕妈妈们生产完孩子正式的成为了一个新妈妈之后,在一段时间里也是需要进行滋补。一般性的家里人会给新妈妈们准备鲫鱼汤,鲫鱼汤是可以起到滋补性的作用的。那么还有哪些食材比较适合产妇食用呢。以下就有介绍到哦,一起来看看吧!
一、产妇鲫鱼汤的做法
1.选用野生鲫鱼最佳,也可购买市场上的鲫鱼,一般一斤左右正好适合。将鲫鱼清洗干净,去掉的鳞片、鳃、内脏,将鱼肚内两侧的黑膜刮干净。
2.内放入植物油烧热,最好选用菜籽油,将鲫鱼沥干水轻轻放入锅内,放的过程注意安全,小心烫油溅到手上。
3.中火煎两至三分钟,待鱼肉底面煎好翻个身煎另一面,煎的时候转动炒锅,使鱼肉均匀受热。
4.待鲫鱼两面都煎好后加入适量清水没过鱼肉为宜,再加入姜蒜。喜欢喝汤的可以多加一些水,鲫鱼汤味道很不错的哦。
5.水煮开后就变成乳白色的非常漂亮,加适量盐盖上锅盖继续煮十分钟左右,大点的鱼可煮久些。
6.产妇月子里都吃得比较精细,为了均衡营养还可以加入一些青菜一同煲。
二、适合产妇吃的食物
分娩后,新妈妈需要大量的营养物质帮助身体快速恢复,水果含丰富的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等成分。此外,水果不仅可增加食欲,预防产后便秘,还可以促进泌乳。
1.香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。坐月子期间,产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是,不宜吃得太多,以半条为宜,特别是月子的前几天,可以先在水中温一温再吃。
2.橘子
橘子中含维生素C,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产后出血较多。在这时候吃些橘子,将有助于防止产后继续出血。另外,橘核、橘络还有通乳作用。
3.红糖
含铁量高,给产妇补血。 营养作用:含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。
4.鸡蛋
含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。
产妇鲫鱼汤的做法,以上已经为大家所介绍到了哦,家里面有新妈妈的人们可以这样进行制作哦。再有便是在进行食用的时候,需要注意一下鲫鱼的刺,有一点儿小。还有一些食材或者是水果,也是比较适合妈妈们食用的哦,但是一次性不可食用过多!
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