松子有什么营养价值
松子也常被人们称之为松实,是植物的种子,也是喜爱零食的人群们常见的坚果种类之一,相比于其他坚果来说,松子体积较小,拥有厚实、坚硬的深褐色外壳,内部有饱满、雪白的果实。松子富含有高蛋白质和一些碳水化合物,不仅被当做零食食用,也可作用为一味中药材,辅之其他药材一起调理人体的健康,帮助人们养生,或者是恢复健康,是一种不分男女老少皆可食用的美味坚果。你是否也想尝尝松子了呢?不妨一起来看看松子有什么营养价值。
一、松子的介绍
松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一 。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。
二、松子有什么营养价值
松子不仅是一种零食,还有果中仙品的美名。松子仁中含蛋白质十六.七克,脂肪六十三.五克,糖九.八克。此外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维他命,以及挥发油等成分,特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸,对人体大有益处。
中医学认为,松子味甘性微温,具有润肺心、调大肠、止咳、通便、熄风、滋养强壮的功效,对病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治疗作用。
松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
1、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;
2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;
3、松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
4、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;
5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;
6、松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有好的预防作用。
如果你也是一位吃货朋友,肯定不愿错过任何一个美味又健康的食物吧,就如上文中为大家介绍的“松子有什么营养价值”。从上文内容的描述来看,在第一部分详细的为读者朋友们介绍了松子的各种信息,以及在我国主要的品种有哪些,而在第二部分中,重点介绍了松子食用为人体带来的7种好处。人们在日常生活中,如果尝尝食用见过可以起到护眼、有益心血管、润肠通便、恢复体能等等的功效,帮助人体构建营养、健康的体格,帮助人们的健康更上一层楼。
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