面条炒什么菜好吃

夏天里，大家胃口普遍都不太好，妈妈们呢，每天都在为家庭成员考虑，什么好吃，什么开胃。在炎热的夏天里，简单又可口的家庭料理，便是大家的最爱啦，炒饭、炒面，都是不错的选择喔。那么面条炒什么菜好吃呢，我们一起来做做功课吧。

一、面条炒什么菜好吃

近年来，粤菜西餐化是很大的趋势。“港式潮州菜”、“泰式潮州菜”都是网红喜欢打卡的美食。星洲炒面条，就非常好吃，面条的配菜里都有什么呢?配料包括叉烧、虾仁、鸡蛋、芽菜、咖喱酱、红辣椒丝。特有的辣味，炒面又别样的风味，小伙伴们可以尝尝。如果不想做得特别复杂，小编还有几个推荐，番茄炒面、香菇青菜炒面，都是不错的选择喔。

二、面条筋道的秘密

面条好不好吃，就是讲一个筋道。那么，面条筋道的秘密是什么呢？小编帮大家做了很多功课。这筋道，其实讲的就是面粉中的蛋白质，就是面筋多少的问题。举个例子，如果你将面团放在水里反复搓洗，剩下来的东西就是面筋。增加面条筋道，可以加料，比如说面筋粉、鸡蛋、盐等等。但任何事情都讲究一个用度合适，这个调料的配比，又是一个大学问，小编下次再介绍。

炒面本是家常菜肴，可如今是人人养生的时代，连90后已经开始日日泡枸杞水养生了，面条怎么做既跟得上时代，又好吃营养呢?小编帮大家做了很多有关面条的介绍喔。关于面条炒什么菜好吃，想必大家看了文章之后也清楚很多了呢。