吃南瓜会胖吗,具体的食谱是什么
南瓜,是我们是我们日常生活中比较常见的一种食材啦,经常出现在我们的家常菜中。南瓜,不仅仅包含着十分丰富的营养价值以及微量元素,而且具有多种多样的做法,味道也是非常好。所以,咱们今天的话,就主要来看一看有关南瓜的一些事儿。
一、吃南瓜会胖吗
一般来说,吃南瓜是不会长胖的。南瓜吃起来比较甜,对于吃它是否会长胖,其实是不用担心的。因为南瓜之中的糖分含量是不多的,而且主要集中在内瓤之中。而且它的热量也不高,人们如果因为害怕让身体肥胖,而不敢食用南瓜的话,其实这种担心是并不太需要的。
南瓜的热量不是很高,100克南瓜大概有22大卡热量。南瓜虽然甜,但是糖含量并不是很高,糖分中主要是果糖含量较高,果糖比蔗糖甜,所以才会感觉南瓜很甜。南瓜的那个在富含高纤维素和维生素,多吃可以促进肠胃蠕动,让大便通畅,吃南瓜是不会发胖的。
二、南瓜食谱
1.南瓜蒸肉
原料:南瓜、猪肉、盐、葱、姜、酱油、料酒、淀粉
做法:
(1)南瓜去皮洗净,切片。
(2)准备一个盘子,把南瓜片放到底部。
(3)猪肉清理干净后剁成肉馅,里面加入盐.葱末.姜末.酱油.料酒和淀粉,搅拌均匀后腌制20分钟。
(4)腌制好的肉馅做成肉丸,直接放到南瓜片上。
(5)蒸锅中加入水,把南瓜和肉丸放进去,大概蒸15分钟,蒸熟后取出。
(6)这时候我们会发现装有南瓜的盘子里面有一些汤汁,把这些汤汁倒入烧干水分的锅中,里面加入水淀粉.盐.酱油,调成汁。
(7)再把酱汁淋在肉丸上即可。
2.南瓜饼
原料:南瓜、红薯、糯米粉、面粉
做法:
(1)南瓜、红薯去除外皮后清洗干净后切成片,去除水分。
(2)锅中加水,把南瓜和红薯放到蒸笼上蒸熟。
(3)蒸熟的南瓜用勺子按压成泥,里面加入糯米粉和面粉,拌匀,加入少许的水,揉成面团。
(4)蒸熟的红薯弄成泥,揉成小团。
(5)揉好的面团分成几份,擀成面皮,把红薯泥放进去,像包包子一样把面皮封起来。
(6)做好的面饼用手按压成饼状,或是放到好看的模子中。
(7)蒸锅中加入水,把南瓜饼放进去蒸熟即可。
所以,哪怕是减肥的朋友们也可以放心的吃南瓜了,完全不能担心吃南瓜会胖吗的问题啦。不过,大家还是要关注一下有关吃南瓜的注意事项哦。比如,南瓜和羊肉是不可以一起吃的,因为这两种都是热物,一起吃的话可能会引起腹胀、便秘等疾病。
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