豆奶的好处有哪些
许多人早餐都以豆奶作为必备食品,而豆奶是由大豆萃取而来,是一种很好的保健食品,内含大量的蛋白质及各种维生素,是一种老少皆宜的营养食品,在防治某些疾病比如高血脂、高血压等有较大作用,那么,除此之外,豆奶的好处还有哪些呢?
豆奶的好处有哪些
1、预防骨质疏松
在骨骼中,钙以无机盐形式存在,它是人体骨骼的构成要素。如果人体缺钙的话则会导致骨质疏松。多喝豆奶的话,豆奶中的维生素D能够与体内的钙进行结合,从而有效地预防骨质疏松。
2、预防便秘
豆奶中还含有大量的膳食纤维,它可以帮助肠胃进行蠕动,从而将体内停留的食物残渣快速地排出体外。而且豆奶还可以为肠道提供营养,能够有效地防治便秘、痔疮以及肠癌等疾病。
3、预防心脑血管疾病
之所以会患上心脑血管疾病,很多时候都与饮食中过高的脂肪分不开的。而豆奶中几乎不含脂肪,而且胆固醇也很低,再加上豆奶中的不饱和脂肪酸能够消耗脂肪,所以多喝豆奶可以起到预防心脑血管疾病的作用。
4、提高人体免疫力
提高人体免疫能力也是喝豆奶的好处之一。这是因为豆奶中富含赖氨酸、糖类物质、多种微量元素、维生素以及不饱和脂肪酸,所以豆奶的营养是非常全面和平衡的。它可以帮助提升人体的免疫能力。
5、预防心血管疾病
从营养价值上看,大豆蛋白质含量高达40%,是优质蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量高于谷物,是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利干人体的消化吸收。特别是近年来,美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以预防心血管疾病,使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
6、预防动脉硬化
豆奶中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。
7、预防疾病
豆奶中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
8、抗衰老,健脑
豆奶中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。
看到这里,相信各位已经明白豆奶的好处了,但是,在下还是要多说一句,豆奶属偏寒食品,虽然营养丰富,但仍有部分人群不适用,比如体质虚寒、肾功能不好以及脾胃虚寒的人不宜喝豆奶,否则容易适得其反,那就得不偿失了。
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