土豆炒莴苣怎么做好吃

一日三餐，我们每天都在吃各种各样的食物，每一餐的食物也是各不相同，你们知道一天最重要的一餐是哪一餐吗？相信许多朋友都知道是早餐。但小编认为，餐餐都是最重要的，因为都不能少。说到吃饭，今天给大家介绍一道菜，土豆炒莴苣。怎么做好吃呢？

一、土豆炒莴苣的好吃做法

具体步骤

1、土豆去皮切丝后用水洗去淀粉

2、莴笋去皮切丝

3、小葱洗净切段

4、炒锅热油放入土豆丝翻炒

5、炒至土豆变色放入莴笋丝翻炒

6、放入葱段一起炒出香味

7、放适量盐调味

8、加入适量生抽即可

小贴士

土豆用水洗去淀粉莴笋不宜炒久，断生即可

二、吃土豆有什么好处

1、提高免疫力

铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

3、解毒

有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

4、通便

促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

5、降糖消渴

对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。

6、抗衰抗辐射

具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

7、祛脂降压

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

8、养颜护肤

能增强皮肤的抗损伤能力。

三、吃莴苣的好处

1、清肠通便

新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，它能够促进肠道蠕动，加快食物消化，帮助大便排泄，预防便秘发生。

2、增进食欲

莴笋的茎叶中含有的莴苣素，其味苦，但是可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲。

3、镇静安眠

莴笋茎叶乳状汁液中有一种味甘微苦的成分—菊糖类物质，它具有镇静、安眠的作用。

4、减肥瘦身

莴笋水分含量高，含有大量膳食纤维，脂肪和热量低，且含钾量高，能通便利尿、清肠排毒，可以起到减肥瘦身的作用。

5、降血糖

莴笋的烟酸含量较高，它可以增强胰岛素作用，具有调节血糖水平的能力，降低糖尿病的发生。糖尿病人经常食用莴笋能够改善糖代谢功能。

6、降血压

莴笋中所含微量元素丰富，尤其钾含量高，钾离子进入人体有利于水电解质平衡，起到利尿、排乳、消肿的功效，特别适合高血压、心脏病、水肿等人食用。

以上就是关于“土豆炒莴苣怎么做好吃”的全部内容，上述内容不仅把土豆炒莴苣的具体做法详细的介绍了，还讲解了土豆和莴苣各自的好处价值，素食主义者希望你们多看看多学学。不过小编还是要提醒大家，不管是何种饮食，一定要讲究合理搭配。