儿童补钙食谱有哪些
让自己的孩子赢在起跑线上,不仅仅是学习的起跑线,人生赢家的起跑线,更是青春的本钱——健康的起跑线,在孩童成长时期,钙是一种大家都喜爱的元素,它是组成我们身体骨骼的成分,缺少钙会长不高甚至出现更多疾病,所以如何给自己的孩子补钙呢?下面我们一起来看看儿童补钙食谱吧!
儿童补钙食谱有哪些
一、豆腐炖鱼
豆腐:钙含量、蛋白质丰富,补钙佳品。
鱼肉:维生素D,丰富蛋白质,促进钙吸收。
原料:罗非鱼、豆腐、葱、姜、盐。
做法:煎一下鱼的两面,放水放配料豆腐煎熬。
二、芝麻酱拌菠菜
芝麻酱:钙的“宝库”,营养丰富。
菠菜:富含维生素K,促进钙质在骨骼的作用。
原料:菠菜、芝麻酱、花生米、盐、生抽、香油。
做法:焯水后放进凉水,放盘里拌调料。
三、醋溜小油菜
小油菜:菜中的补钙圣品,钙含量优于其他蔬菜。
醋:促进钙溶解,利于儿童身体骨骼对钙的吸收。
原料:小油菜、醋。
做法:小油菜煸炒,加入醋和其他辅料炒熟。
四、黄豆炖猪蹄
黄豆:“补钙豆”,最适合儿童的豆类。
猪蹄:钙质、胶原蛋白丰富,利于皮肤和骨骼生长。
原料:黄豆、猪脚、葱花、姜片。
做法:加冷水烧开后转小火炖2小时。
五、紫菜腐竹汤
腐竹:含钙丰富豆制品,可跟豆腐媲美。
紫菜:镁含量丰富,利于人体吸收钙。
原料:腐竹、紫菜、鸭蛋。
做法:腐竹煲三小时,放紫菜,煮沸后打蛋。
六、虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制法:
(1)用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;
(2)小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
(3)将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;
(4)加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
七、五彩豆腐
材料:豆腐250克,鸡蛋3个,西红柿50克,鲜香菇50套色,青豆30克,植物油50毫升,食盐、味精各适量。
做法:
1、将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分,青豆用开水焯透,捞出。
2、西红柿洗净切丁;鲜香菇切丁;鸡蛋打散,加食盐、鲜香菇丁、西红柿丁、青豆拌匀。
3、炒锅内倒入植物烧热,倒入拌好的鸡蛋、豆腐丁,再调入少许食盐、味精,用旺火炒匀即可出锅。
补钙食谱的种类那么丰富,不知道电脑前的你有没有看晕呢?宝宝的健康成长是每个家长的心愿,家长们都希望自己的孩子能够健康,但是总会出现许多的问题,缺钙是儿童最常见的问题。让我们从钙开始,让孩子赢在健康的起跑线上吧,儿童补钙食谱有哪些,你会做了吗?
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