儿童解暑食谱有哪些
夏天,很多小朋友都会出现食欲不振的情况,有些家长耽心小朋友受不了高温,就让小孩子呆在空调房里,反而一冷一热,会让小朋友感冒,甚至发烧。为了更好的给小朋友解暑,除了日常多喝水之外,还可以多喝一些水果,蔬菜汁,不仅有助于消化,还能更好的解暑,儿童解暑,一定要认真细心哦。
儿童解暑
夏季的解暑水果首推西瓜,但是,要让孩子适量食用,特别是脾胃虚弱,腹泻的孩子,一定要注意食量,绝非多吃易善。
下面介绍几款可以解暑的食方。
1、冬瓜汤
冬瓜营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁等,它有很好的清热解暑功效,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津,清降胃火。夏季多吃些冬瓜,可以解渴消暑、利尿、连皮一起煮汤,效果会更好。
冬瓜不含脂肪,还是很好的减肥食物,小胖墩可以多吃一些,因为冬瓜可抑制糖类物质转化为脂肪成分,从而防止体内脂肪堆积。
2、绿豆汤
绿豆汤是北方人的祛暑良药。绿豆气味甘寒,里面为黄色,可固护脾胃,表皮绿色可入肝经,可以清肠胃的热毒,还可以治臃肿、止渴。在饮用的时候可以加少量糖或盐,甜味的东西可以健脾,咸味则可补肾。要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低功效。又因绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食。除了绿豆,象赤小豆、扁豆等都可以煮成汤,能解暑利湿、健脾利肾。
3、杂粮粥
粗粮中的膳食纤维、B族维生素和矿物质的含量更高,其营养价值高于白米饭和白面包,不妨把它们制作成杂粮粥,比如八宝粥等,经常给孩子吃可以代替一部分饮料,也可以作为加餐。
4、火龙果
它或许不像荔枝、龙眼那么抢镜,不过温和的它可是更适合孩子食用。夏天是适合吃火龙果的季节。除了日常见的白心火龙果,还有一种紫心火龙果也很清甜,推荐一下。夏天吃火龙果可以帮助养心、护心。除了食用果肉之外,火龙果皮也是可以拿来煮水,能够滋养祛热。火龙 果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。
5、西瓜皮粥
西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用,非常适合孩子暑天食用。
西瓜皮粥做法
西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。
6、燕麦
燕麦是不可多得的健康食品,在美国已被视为“功能性食品”,燕麦中富含的亚麻油酸是人体最重要的必须脂肪酸,富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助宝宝通大便。优质燕麦粉含蛋白质、宝宝生长发育所需的8种必需氨基酸、脂肪、铁、锌等。燕麦中B族维生素的含量居各种谷类粮食之首。
7、甘蔗汁
甜甜的甘蔗比较甘平,甘蔗汁是夏日街头的常客。一杯清爽的甘蔗水可以祛热降火。如果想要搭配食材一起煮,可以加入绿豆、马蹄等食材,效果很棒的。甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。但要注意不要给孩子喝太多,也不能常喝。
小朋友对天气的变化会比较敏感,毕竟没有经历过太多的寒来暑往,以及空气质量的变化,所以气温稍有风吹草动,就会造成身体不适。炎炎夏日,高温难耐,不可能让小朋友一直在空调房间里避暑,这样不利于身体健康,也不能让小朋友吃太多凉食,这样会损伤小朋友的肠胃,儿童解暑,需要细心呵护。
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