糙米产地是哪里?有什么营养价值?你肯定想不到吧
糙米,你喜欢吃吗?糙米是常见的食材,因为是稻谷去壳后获得的谷粒,所以吃起来口感会觉得粗糙。糙米跟我们吃的白米相比保留了更多的营养物质,功效也颇多,吃起来很营养。在我国有很多地区都种植糙米,而且非常有名气,下面我们就一起来看看糙米产地吧,喜欢吃糙米的朋友快收好吧。
一、糙米产地
糙米因为保留了皮层以及胚芽等,所以吃起来质地比较紧实,口感粗糙,所以因此而得名。市面上的糙米产地比较多,可以说遍布全国各地了。常见的糙米产地有黑龙江、湖南新田县,以及东北、贵州产的糙米都比较不错。
二、糙米的营养价值
1.糙米含有的营养物质非常多,包括蛋白质、脂肪、维生素b、以及钙铁锌等等。其中糙米中的钙和铁含量都高于平时吃的白米,维生素e含量更是高于白米的十倍。这些成分都是人体必须的营养物质,所以我们吃糙米可以获得能多的营养。
2.虽然糙米中的蛋白质不是很多,但是蛋白品质却非常好。糙米中的蛋白质主要是米精蛋白,吃起来比较被人体消化和吸收。虽然糙米中含有的赖氨酸比较少,但是却含有大量的脂肪,吃糙米不仅可以补充营养,而且还能为身体提供热量。
3.糙米含有胚芽,吃起来口感极好。糙米中的微量元素非常丰富,还含有众多的纤维物质,吃糙米更容易增加饱腹感,所以还有减肥的效果。另外,膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,软化粪便,起到通便的作用。
通过上文的介绍,相信大家对糙米更加了解了吧。糙米是餐桌常见的食材,因为其营养丰富,吃糙米的好处也很多,所以深受人们的喜爱。糙米的质地比较紧实,直接煮不容易熟,而且口感比较差,还不易于消化,所以在食用之前应该浸泡一会再煮饭。糙米的吃法很多,除了直接煮饭外,还可以煮粥、制作蛋糕或是糙米酒等等。
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