老姜炖鸡汤的做法是什么
说到老姜炖鸡汤想必不少的朋友们一定在日常生活中都吃过吧,老姜炖鸡汤的功效作用可以说有很多了,对手术后的病人和产后的女性朋友们来说,是恢复身体的一道很不错的滋补菜品,那么,老姜炖鸡汤的做法是什么呢?不妨我们一起去看看吧。
一、老姜炖鸡汤的做法是什么
主料:老姜250g、子鸡300g、猪瘦肉150g、猪脊骨150g、盐5g、鸡精3g。
做法:子鸡剖净 切块,猪瘦肉、猪脊骨洗净,切大块。老姜去皮洗净,砂锅内加适量清水,烧开,放入猪瘦肉、子鸡块、猪脊骨撇去血渍,倒出,用温水洗净。子鸡块、猪瘦肉、猪脊骨放入煲内,加老姜、适量清水,盖好盖子,小火炖2小时,加入盐、鸡精就完成啦。
二、生姜的功效作用
1.祛湿
食用生姜具有很不错的趋势效果,特别在夏天的时候,由于天气很炎热,大家都喜欢吃些冰淇淋、冷饮,并且现在空调也很普及,很多人夏天都是呆在空调房不出门的状态。这样会导致我们体内的湿气过重,很容易会引起身体肥胖以及一些慢性的疾病发生。对于这个情况,吃生姜可以得到改善。
2.排汗降温
生姜吃起来是有辣味的,这个辣素对于我们的心脏和血管都能起到刺激的作用。所以在吃完生姜之后可以让身体的血液循环变快许多,整个人的毛孔都会张开。会让身体排汗的速度加快许多,在排汗的时候可以同时带走身体内的一些余热,在夏季的时候可以起到很不错的防暑效果。
3.治疗恶心呕吐
生姜对于有出现恶心、呕吐的现象可以起到很不错的缓解效果,因为胃肠不适、口腔异常等原因引起的恶心呕吐,可以在早晨起来之后含一片姜来进行缓解。
4.抗菌
生姜具有很不错的抗菌效果,特别是对于沙氏门菌的抵抗效果特别好。经常食用生姜可以防止细菌感染身体,预防急性肠胃炎的效果特别好。同时,生姜对于皮肤内的真菌以及引导毛滴虫有着杀灭的效果,在日常用生姜水漱口的话还可以预防牙周炎和口臭。
5.解酒
我们都知道,生姜是一个辛辣的食物。在吃完之后会让身体的血液循环加快,整个人都热起来,这样一来就可以让酒精的消化也加快。对于酒后的人群来说,可以选择喝一杯生姜蜂蜜水来解酒,还可以缓解头痛的症状。
现在大家应该知道老姜炖鸡汤的做法是什么了吧,建议大家可以按照以上介绍的做法,尝试去做一做哦,其实上手还是比较简单的,大家只要按照介绍的步骤来,也可以较为容易做出好喝的老姜炖鸡汤哦,而且这道汤还能美容养颜滋补养生哦。
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