芡实枸杞银耳羹的做法,芡实枸杞银耳羹怎么做
“银耳是益肾、保肝、补气、和血、强心、润肠、美颜的天然保健品。能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;有:“婴儿食之不老,老人食之延年”之说,被视为延年益寿的上品,是秋季进补的首选。具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
芡实银耳羹,益肾固精、健脾理胃、美颜明目,是秋季养生调理润燥温补
的良品。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芡实枸杞银耳羹的做法步骤
1、准备好银耳、芡实、冰糖、枸杞子。
2、银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。
3、银耳倒入饭煲,加入适量冷水,炖煮20分钟。
4、芡实洗净,倒入银耳中,继续炖煮20分钟。
5、加入冰糖,煮5分钟。
6、加入枸杞子,煮5分钟。
7、炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
小窍门
1、我买的芡实比较新鲜,无需泡发即可煮烂。
2、芡实有较强的收涩作用,大便干燥、腹胀者及产妇不宜食用。
3、芡实一次切忌食用过多,对脾胃不益,且难以消化。
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