饺子的吃法，马上就知道

饺子的吃法每个人都是十分的熟悉，这样的标题一出来，同时会觉得很新奇，很新鲜，没错就是这样，饺子的国民度是我们每个人都很清楚地，吃饺子真的是最最健康的食物，可以根据自己的口味选择配料还有主食，做法也是多多，心动的话，现在就跟着小编看一看。

饺子的吃法

一、香菜肉馅饺子的吃法

香菜大家基本每次也就用一根两根的，主要是上都是用来做调味品用的，其实用香菜包饺子也非常好吃，那种独特的香味只有包饺子时才特别浓郁，还有用了传统的挤饺子包法，这种方法包饺子速度非常的快，而且饺子边窄还没有死折，非常好吃~~?

食材

饺子皮所需原料：面粉300克、清水120克~150克、盐一点点?

饺子馅所需原料：猪肉250克(最好里面有点肥肉)、香菜200克、葱末20克、花椒粉适量、植物油适量、盐适量、酱油适量

步骤/方法

1.将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同。?

2.将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲。肉馅的详细拌制方法请点击查看： 怎样调制出鲜嫩多汁的饺子肉馅?

3.将香菜洗净切成细末;

4.将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了;

5.将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂;

二、萝卜馅饺子的吃法

1.肉馅要先拌，感觉葱、姜剁的比较好吃，用擦菜器擦成末，味道差点儿。其中盐和酱油的用量依据后面加入菜馅后的总量而定，拌肉馅时可以先加入三分之二的盐和酱油。

2.白萝卜半只、肉冻汁儿一小碗，

3.将肉皮冻汁儿分次拌入猪肉馅中，边浇边拌，搅打上劲儿，皮冻汁和猪肉完全融合，出来的馅口感才会更加鲜嫩爽滑。 使劲向一个方向搅动直到成糊状 拌好的肉馅放半个小时为好，叫煨。这时肉和作料融合在一起，比较好吃。

4.白萝卜先切细丝，用专门的擦丝器也可以，白萝卜用开水焯一下，可以去生味，同时挤水的时候水分也容易被挤干净，包的时候不会出很多水，我偷懒没有用开水焯，直接剁碎后，用纱布包着挤干水分，没纱布的就用手攥着一点点的挤，前提是你的手掌够大!挤的时候费劲儿着那。

5.将挤好水的白萝卜馅倒入肉馅中搅拌均匀，再根据白萝卜的量调入适量的盐，不要太咸哦!口味清淡的朋友，二次加盐这步可以省了。喜欢的话还可以加香油,看个人口味了。蒸饺需要用烫面，即用刚烧开的水和面。

饺子的吃法看了小编的介绍，是不是格外的心动。饺子这道传统美食，是经得起我们的传承的，并且是一辈子也不会吃腻的食物，可以根据小编介绍的吃法，选择自己心仪的一种，美食是可以变化的，多种多样的，饺子就是我们中国最最传统的幸福的美味。