都有哪些野菜,可以吃的野菜有哪些
在我们的生活中,野菜是随处都可以见到的,但是我们往往会把他们当成了杂草一样视而不见,加上我们对于野菜的认知也不多,所以不知道有些野菜不仅有鲜美的味道,对我们的身体也有益处的呢!那么都有哪些野菜呢?而我们可以吃的野菜又有哪些呢?
一、都有哪些野菜
春天是吃野菜的最佳季节,很多野菜都在这个时候满满的长了出来,有马兰头、面条菜、香椿、蒲公英叶子、荠菜、鱼腥草、马齿苋、苦菜等等
二、可以吃的野菜有哪些呢
虽然许多野菜的营养会比家常菜高,但是有些野菜是不适合食用的,那么到底有哪些是可以吃食用的呢?
1.马兰头
应该有朋友吃过这个,可以用开水烫或者清炒都可以,味道很好的
2.马齿苋
这个在好多地方应该都能看到,非常多野生的,炒炝炒或者凉拌都可以,不过凉拌的话会有点酸,对于喜欢吃酸的人来说味道是挺好的,不过记得别一次性吃太多哦!
3.紫苏叶
可以作为调味的一种野菜,不过因为味道的特别,会有一些人接受不了
4.蒲公英
到了春天的时候,草坪上都会长出满满的蒲公英,它的叶子嫩嫩的,很多年长的人都会摘了回家做菜吃
5.香椿
这个相信很多人都有吃过,特别是用搭配鸡蛋一起炒,味道更加香
6.荠菜
童年的时候很多人应该都有挖过吧,不得不说,用荠菜来包饺子真的好好吃啊
7.薄荷
可以用来冲水,也可以用来当配料,可以说薄荷的用处还是蛮多的
8.枸杞叶
现在的市场上也有卖了,可以用炒或者煲汤,味道都是挺好的
每年到了开春的时候,很多人都会选择到郊外游玩,顺便寻找嫩嫩的野菜,这个时候的野菜可以说是最好吃的。不过如果你真的想自己挖野菜来吃的话,一定要记得辨认清楚是否可以食用,因为有些野菜食用不当的话,会对我们的身体健康造成伤害的。
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