鸭蛋的储存有哪些

根据不同的季节有不同的储存方法。夏天天气炎热，鸭蛋放在蛋格里，大头朝上小头朝下，直接放入冰箱储存保鲜。冬天天气寒冷，鸭蛋以不放入冰箱，直接放在室内储存。还有麦类保鲜法、豆类保鲜法，在底部先放麦类或豆类，放入鸭蛋，再放麦类或豆类，层层铺满，放在干燥通风处即可。