好吃的香酥荔枝丸子怎么做又香又好吃
转眼间又即将是盛夏时节,上市的新鲜水果里,当属荔枝最受人欢迎。清香的荔枝不仅能作为水果用,还能成为厨房小点心的原料食材哦。比如这道好吃的香酥荔枝丸子,做出来后,一层金灿灿的酥皮裹在最外面,散发着油炸食物特有的香味,里面是糯糯的荔枝,咬下去会有很特别的口感哦。
主料
新鲜荔枝 :7个辅料
食用油 :适量玉米淀粉 :40
鸡蛋 :1个
面包糠 :30
沙拉酱 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
准备所需材料。
将荔枝剥壳,用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开,挑出荔枝仁,依次剥离所有。
将荔枝均匀的裹上淀粉,在荔枝口那里要特别多加一些淀粉封口。
将裹好淀粉的荔枝放入蛋液中,均匀的裹上一层蛋液。
再将裹好蛋液的荔枝放入面包糠中,均匀的裹上面包糠。
锅中倒入食用油,大火烧至放筷子会冒泡的程度,转中火,然后放入荔枝求炸至金黄色即可。
炸好的荔枝球,不错吧!
在上面挤上一些沙拉、番茄酱,吃起来别有一番风味!
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