什么荔枝核大,如何挑选好的荔枝
荔枝还叫离枝,在广东省是最盛产荔枝的,福建省产荔枝也是较多的,荔枝喜欢高温也喜欢潮湿,荔枝非常好吃,深得广大消费者的喜爱,但是很多人都不想吃到核大果皮厚的荔枝,那么什么荔枝核大呢?
一、什么荔枝核大
首先就是看品种,像淮枝和黑叶这两种品种荔枝核都是很大的,在荔枝的外表来看,头部比较大的,底部比较圆的荔枝核是很大的,荔枝核大不大和果树品种也是有一定关系的,一般人们都爱买妃子笑和糯米糍两种,都认为两种的果核小,这也是不科学的,果核大不大要看顶部圆不圆。顶部圆的果核都会很大,在购买时可以注意一下。
二、如何挑选好的荔枝
1.看颜色外表
颜色有一点暗红色是比较新鲜的,如果荔枝的头部是尖的,表皮的小刺刺也是非常多的,那就是还没有太成熟的,成熟后的荔枝外皮是平坦的,吃起来很甜。
2.手感和看大小
把荔枝放在手里,用手捏一下,一般来说新鲜的荔枝是很有弹性的,捏下去不会软,也不会捏出小坑弹不回去。对于大小而言,个头越大外形比较漂亮的就是比较好吃的,比较新鲜的。
3.闻气味看果肉
把理智凑到鼻子前闻一闻,有一股清香味的就是比较新鲜的。买荔枝是一般都会有样品,可以试吃。拨开外壳后,肉是乳白色的,看上去像宝石一样,就是新鲜的。如果出现红色就是不新鲜的。
4.看产地
荔枝在广东一带比较盛产,所以广东的荔枝也是很好吃的,在高州根子的荔枝是出了名的好吃,由于气候比较独特,地理环境比较优异,所以结出的荔枝果大,肉多还非常的甜。
荔枝核大是最烦人的,买回家的荔枝都想是果肉多的,吃起来甜的,有时候总是不尽人意,我们在买的时候要会挑选,不要买回不新鲜的荔枝,吃了伤害身体。在买的时候一定要擦亮眼睛,不要被商贩欺骗。我要提醒大家,荔枝吃多了会上火,所以要少吃一点,适宜即可。
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