简单的咕噜肉的做法怎么做又香又好吃
今天下班比较早,做顿美食犒劳一下自己。听同事说咕噜肉还是蛮好吃的,味道香,很好吃,可以尝试一下,于是今晚我就做一个这个咕噜肉吧。咕噜肉买好食材,做好准备就开始做,咕噜肉的做法简单,不一会,美味的咕噜肉香味就飘出来了,入口感很是不错噢,真的值得尝试。
主料
猪肉 :适量辅料
青椒 :适量具体步骤
.里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉3g,油1汤匙(15ml)腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。
腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
番茄酱3汤匙(45ml),米醋2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),糖1汤匙( 10g),清水100ml,调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅,不用倒油。倒入料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠。
.倒入肉,菠萝,青红椒迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可。
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