韭菜怎么种的，原来这么种出来的韭菜这么好吃

我们在日常生活中食用的很多食物，像蔬菜以及水果这种都是种植出来的。蔬菜里有韭菜也是需要大家的辛苦劳动才种植出来的。很多人都很好奇韭菜的种植方法，是怎么种出好吃又营养价值极高的韭菜的呢？跟着小编的步伐一起来看看吧。

一、韭菜怎么种的

1.准备韭菜根

韭菜可以用种子直接种植，但是种下去之后发芽十分缓慢，若是没有足够的耐心可以用韭菜根栽种，去购买或者找别人要些。

2.准备盆土

准备一个花盆，深度要超过20厘米，因韭菜的根部较发达。它对土壤的要求不高，园土就可以。

3.上盆栽种

栽种时直接将根部放入花盆，埋上土就可以，注意要把少量的茎留在外面。

4.浇足水

栽种好之后就要及时的浇一次水，要浇透，使根部和土壤喝足水，不久就能长出。后期若是生长的较快，可进行分颗移栽。

二、韭菜营养成分

1.韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

2.韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g，不能超过400g。

3.韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子不舒服。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。

4.韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。

5.韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易挥发，因此烹调韭菜时需急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

以上就是关于韭菜怎么种的的相关介绍了，韭菜的种植方法还是跟其他的植物种法还是一样的，大家如果想要自己种的花其实可以把韭菜当作花来养。然后小编还给大家介绍了一些韭菜的功效与作用，希望这些东西对大家有一定的用处的哦。