在室内如何种韭菜,以及你不知道的两种神仙韭菜做法!
韭菜在中医的角度来说,别名“起阳草”,顾名思义就是可以补肾补阳。在春季吃韭菜可以起到祛湿气的作用。而韭菜也十分容易存活!那么如何在家就能种植出韭菜呢?接下来我就教给大家如何种韭菜和两种常见的韭菜做法。
一、如何种植韭菜
种植步骤:
1.找一个容量适合的泡沫箱子,在底部戳上几个小窟窿。
2.选择合适的土壤,要肥沃的,结构适宜的,最好是沙培土。
3.将箱子里的土壤压实,浇水。等水渗透后,将已经催芽的种子混在2-3倍的砂子里种下。
4.最后撒上一层细土,再铺上一层稻草即可。
二、两种常见又好吃的韭菜做法
凉拌韭菜
1.食材:一把韭菜、姜蒜小米椒切碎、豆瓣酱一勺、耗油一勺
2.步骤:将韭菜去掉不新鲜的头尾洗净,锅中烧开水至沸腾,先把韭菜头烫一下,再将整个韭菜一起烫。切记不要烫过头了!将烫好的韭菜装在盘子里备用,锅中烧热油,放入姜蒜小米椒炒一下,然后再加入豆瓣酱和耗油一起,加少许水,沸腾出锅,淋在韭菜上,最后再滴上几滴香油即可食用。
韭菜馅饼
1.食材:面粉500g、韭菜400g、鸡蛋3个、清水300g、蚝油一勺、半勺十三香、盐鸡精少许
2.步骤:将面粉和清水搅成软面团,表面刷油,盖上保鲜膜醒15分钟。在其此间可以将韭菜洗净切末,鸡蛋煎好倒入韭菜盆中,将蚝油、十三香、盐和鸡精倒入其中,再加入适量食用油,搅拌均匀备用。将皮肤刷油,把醒好的面取出直接分成等份用手按扁,放上馅,将馅饼像包包子一样包好一定不要漏馅。然后记口朝下压扁。锅中烧油放饼,再将饼的表面刷上一层薄薄的油,两面金黄熟透即可。
韭菜是一种具有刺激性的食物,有眼疾的患者一定不要因为贪吃而食用哦。同时韭菜还不能和蜂蜜、白酒、牛奶、菠菜一起食用,误食者会导致腹泻,严重情况请去医院就诊哦。虽然韭菜可以补气壮阳和促进消化,但是在炎热的夏季,还是不要过多的去食用韭菜,夏日炎炎,大家都容易上火,多吃韭菜会导致狂躁的症状;同时,夏天的韭菜多数已经老了,就不容易被吸收,从而起不到大家想要的促进消化的作用哦!
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