菜名大全介绍,原来有这么多品种的菜
在我国食材的类型非常的多,比如有蔬菜,肉类,海鲜等,蔬菜又可以分为青菜,小白菜,娃娃菜,菠菜等,荤菜又可以分为牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉等,海鲜又可以分为鱼,虾,蟹等,这些食材都可以被很好的结合在一起,每种食物都有属于他的一个名字,所以接下来小编会向大家介绍一些菜名大全。
菜名大全
1.麻婆豆腐
在这做麻婆豆腐的时候,主要用到的材料就是豆腐,麻婆豆腐是一道非常有名的食物,很多人都非常喜欢吃麻婆豆腐。
2.酸菜鱼
基本上是用黑鱼来制作酸菜鱼的,将黑鱼切片以后和酸菜很好的融合在一起,酸菜鱼的口感是酸酸辣辣的,吃起来非常的爽。
3.叫花鸡
叫花鸡是杭州的一种特产,将鸡包裹在荷叶里面,外面再涂上一层土,叫花鸡充满着一股荷叶的香味。
4.西湖醋鱼
西湖醋鱼的味道是酸酸甜甜的,主要是用草鱼来制作的,这种鱼的鱼刺相对来说会比较少。
5.龙井虾仁
龙井虾仁就是将虾仁和龙井很好地融合在一起,制作出来的菜肴是具有一股龙井的清香味的。
6.佛跳墙
佛跳墙是一种营养非常丰富的食物,在里面有羊肉,鸡肉,鸭肉,猪肚和非常多的海产品。
7.鱼香肉丝
鱼香肉丝是非常有名的一种川菜,主要是有猪肉,胡萝卜丝,竹笋丝等材料制作而成的。
8.糖醋排骨
糖醋排骨就是将排骨用糖醋的方式表现出来的,糖醋排骨的口味是酸甜的,所以很多人都喜欢吃。
9.可乐鸡翅
鸡翅的烹饪方式有很多,可乐鸡翅是其中一种比较经典,也是比较受欢迎的吃法,就是在烧制鸡翅的时候会往里面适量地加入一些可乐。
10.水煮牛肉
水煮牛肉的味道是比较重,口味的是偏麻辣一点的,所以并不是所有人都可以接受的。
11.东坡肘子
东坡肘子其实就是猪蹄,猪蹄是一种营养很丰富的食物,但是其中的油脂含量也是比较高的。
12.梅菜扣肉
梅菜扣肉就是加五花肉铺在盘子的底部,往五花肉上面放置一些梅菜,通过蒸的方式制作出来的。
13.油焖大虾
油焖大虾用到材料主要就是虾,虾的营养是非常丰富的,适量的吃一些虾对我们人体是非常有益的。
以上介绍的这些只是菜名大全当中的其中一小部分,在我国还有非常多非常多美食的种类,比如说还有徽州毛豆腐,麻辣子鸡,臭豆腐,海参盆蒸,东坡肉,西湖莼菜汤,玉带虾仁,孔府一品锅,纸包鸡,口袋豆腐,辣子鸡丁,酿豆腐,烧鹅,煎酿三宝等。
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