打火锅配菜有哪些,火锅蘸料该怎么调呢
火锅是当下最流行的美食之一,深受人们的喜爱,火锅名字的来源是因水被烧开后将食物投入发出“咕咚”的声音而得名,并且它是我们中国独创的美食。相信有些朋友们看到打火锅三个字,对于打有些不理解是什么意思吧,“打”的意思是“涮”,打火锅意思就是涮火锅的意思,既然了解了打火锅,那我们就来聊聊打火锅配菜有哪些吧。
一、打火锅配菜有哪些
1.首先是丸子类的,也莫过是鱼丸、虾丸、肉丸等等食材。
2.然后就是肉制品了,比如:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉以及海鲜,还有这些牲畜各个部位的肉,这些就看大家平时的喜好去点菜了。
3.最后要介绍的就是菜类了,也是素食主义者的最爱,比如:菌菇类、笋类、萝卜、生菜、菠菜、娃娃菜、香菜、豆芽、豆腐以及瓜类的食材,小编就不一一列举了,各位火锅爱好者就根据自己的喜好去选择吧。
4.另外还有油条、油馓子、酥肉、面筋、石锅拌饭还有小编最爱的疙瘩汤(可能只有北方有疙瘩汤)等等。
二、火锅蘸料该怎么调呢
这些蘸料当中蒜泥油碟是小编的最爱的,大家可以试试这几种不同的火锅蘸料!
1.火锅标配:蒜泥油碟
配料:香油、蒜泥、香菜、耗油
2.浓香芝麻蘸酱
配料:芝麻酱、辣椒油、香菜、芝麻粒
3.上瘾小米蘸料
配料:小米椒、耗油、生抽、醋、葱、香菜
4.蒜泥蚝油酱
配料:蚝油、香菜、蒜泥、葱、芝麻
5.蒜泥辣椒酱
配料:辣椒油、香油、花生碎、蒜泥、香菜
6.超级变态麻辣蘸料
配料:辣椒粉、辣椒油、小米椒、麻胡椒粉、葱、香菜
7.麻辣牛肉酱
配料:辣椒油、麻油、花生碎、牛肉酱
8.红油芝麻酱
配料:芝麻酱、辣椒酱、麻油、生抽、醋、葱姜末
看到了今天为大家介绍的打火锅配菜有哪些和火锅蘸料配方,有没有流口水,是不是想马上就吃它一顿火锅呀,蘸料就按着上面提供的8种调味方法去调料试吃一下,看看哪种口味更适合自己,品尝一下不一样的蘸料吃火锅有什么不同,在夏天吃着火锅流着汗,是多爽的一件事呀。
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