怎样发淡干海参
干海参的口感比较好,大家知道怎样发淡干海参比较好呢,可以看看文章对于干海参的详细介绍,干海参的做法比较简单,是老少皆宜的健康美食,这款美食是我们可以多吃的一款美食,可以做成炒菜来吃,也可以做成火锅来吃的健康美食。
怎样发淡干海参
1、将海参用水清洗,把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。
2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的,但会影响海参发大,所以,在里面切几段就行啦。进行这个步骤的时候,为了防止海参粘油,手上最好戴个塑料袋。
3、洁净无油的锅里盛满纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后盖捂待其自然凉透,捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中,换凉纯净水再煮,直至全部煮软。
4、洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放入煮好的海参密封。然后置于电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。
海参泡发后能直接吃吗
海参泡发后可以直接食用。
海参的保健食用方法很多,且四季皆宜,每日早餐前空腹食用效果最佳,此法同样适用于有关病人的食疗。
1、水发后直接食用。可将即食易明达海参蘸蜂蜜、糖、酱油食用,每天1只即可,保证其营养足够吸收。
2、家常做菜,做汤时将其切成片或切丝一起炒炖都可。
3、海参适量,加冰糖,煮汤,每日早晨空腔服食(疗程不限),治疗高血压动脉硬化。
4、海参研细末,每次用2克,加阿胶6克,加开水半杯溶化,空腔用米汤冲服,每日三次,制痔疮出血。
5、羊肉海参汤:易明达海参、羊肉切片,同煮汤,加入生姜,食盐调味食用适用于阳萎,小便频数.
6、猪肉海参汤:海参、猪瘦肉切片,同煮汤,加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。
7、易明达海参粥:水发海参50克,黄米100克,将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥,温热服用。
8、红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝,大扒海参,烩海参。
文章详细的告诉了我们怎样发淡干海参来吃,文章还告诉了我们海参泡发以后可以直接吃吗,这些知识对于喜欢吃海参的人来说是比较适用的知识,值得我们多看,这篇文章是介绍健康美食方面比较好的一篇文章,让我更好的了解干海参。
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