茯苓你了解多少呢,茯苓块怎么吃最好
虽然天气已经开始慢慢转凉,但在我国的最南方,有些城市还依旧是热火朝天。那么,在这么炎热的天气里,想必很多小伙伴们都会来上一杯冰冰凉凉的饮料,真是让人大快朵颐。这就很容易造成脾胃的虚弱了,这时候就应该多吃一些驱寒除湿的食物,例如茯苓块,那你知道茯苓块怎么吃最好吗?
茯苓块怎么吃最好,这么吃就对了
一、四神猪肚粥
准备食材,党参、大米、茯苓块、猪肚、铁棍山药、莲子。
1.猪肚处理后,洗净切成小块。山药去皮,洗净切成块状,茯苓块、党参、莲子清洗后放入水中浸泡,莲子去芯。
2.电饭锅中倒入一些的清水,再放入适量食盐和少许食用油,将淘洗好的大米下锅熬煮。
3.锅中加入适量清水煮开,加入油和盐,将党参、茯苓、莲子一起下锅,继续熬煮二十分钟左右。
4.将猪肚放入烧开的水中,焯水后捞出,沥干备用。
5.将切好的猪肚和山药块丢进已经煲好的米粥中,继续熬煮二十分钟左右即可出锅。
二、茯苓山药排骨汤
准备食材,排骨,山药,枸杞,茯苓块。
1.排骨砍成小块,锅中加入适量清水烧开,将排骨下入,焯水后捞出,洗净备用。
2.砂锅中加入一半的清水,将排骨倒入锅中。开大火炖煮半个小时左右。
3.加入洗净的茯苓块,转成中火继续炖煮半个小时。
4.山药去皮后,洗净切成滚刀块状。最好带上手套处理,避免山药的黏液造成手部红肿发痒。
5.将处理好的山药放入排骨汤中,转成小火二十分钟左右。加入适量的食盐调味后即可关火盛出。
看完了这篇文章的介绍,现在小伙伴们知道茯苓块怎么吃最好了吗?正所谓民以食为天,保证一日三餐定时摄入的同时,营养均衡也不能缺少。每一种食材都有其独特的功效,需要我们慢慢的去了解和发现,然后融入到我们的日常饮食中来。
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