茯苓和什么一起吃最祛湿，茯苓是煲汤佳品哦！

茯苓是一种补品，有着很高的营养价值，茯苓在我们平时用得最多的时候就是用来煲粥或者是煲汤。不仅可以可使汤得到升华，而且茯苓是很好的除湿作用。那么茯苓和什么一起吃最祛湿呢?一起来看看吧。

茯苓和什么一起吃最祛湿

一、茯苓绿豆老鸭汤

食材：老鸭肉、绿豆和茯苓100克左右就好、醋、盐

做法：

1.老鸭肉先用放了醋的水浸泡一下。

2.我们煲汤的器材可以选用瓦罐。将浸泡和洗净的鸭肉放入瓦罐中，然后再放入茯苓一起将水烧开，去掉鸭肉煲出来的浮沫。

3.加入绿豆，待汤再次煲开之后，将大火转成小伙，如有绿豆壳浮出将其捞出。在煲2-3个小时加入盐即可食用了。

二、茯苓红豆莲子汤

食材：茯苓30克、红豆30克、薏米20克、莲子20克、陈皮20克、猪肉200克左右。

做法：

1.将所有的豆类、薏米、莲子浸泡1个小时左右。

2.将猪肉洗净，切成块状然后焯水。

3.将所有的食材放在锅中，加入清水，大火燜煮2小时左右，待豆子煲烂煲软就行，加入盐等调味料即可食用了哦。

三、茯苓煲水鱼汤

食材：水鱼一只、猪肉200克、茯苓150克、党参15克、红枣5-6颗、老姜2片左右。

做法：

1.宰杀水鱼，洗净，将水鱼的内脏清理干净，爪子和头需要切掉，然后洗干净，切成均匀小块待用。猪肉也洗净切成块，可以厚一点。

2.将水鱼和猪肉焯水，去除血水。

3.将所有的食材放在砂锅中，加水，开火烧开。用大火烧开后再调成小火，继续煲2个小时左右，最后起锅时加入盐调味就可以了。

茯苓和什么一起吃最祛湿?其实的茯苓本身就是很祛湿的一种煲汤食材，大多数时候到时用来煲汤，可以和其他食材中和，也可以和有些食材相辅相成。和大骨、甲鱼、老鸭等一起煲汤都是祛湿的好汤。和薏米一起煮更是能很好的起到祛湿的效果哦。