吃西红柿对肾好吗，怎样挑选新鲜的西红柿

西红柿可以说是家家户户最喜欢买的蔬菜之一了，它不仅是汉堡的好搭档，而且拿来炒菜做饭也是非常棒的，比如番茄炒鸡蛋、番茄炒豆腐可以说是新手小白都可以轻松掌握的。最近流传着一种说法，认为吃西红柿对肾好，尤其对男生来说非常有帮助，我们来看看事实是怎样的吧。

一、吃西红柿对肾好吗

吃西红柿对男人有好处，因为西红柿中的营养物质可以很好的保护身体的器官，所以对肾脏很有好处，而且还可以提高视力。西红柿中大量的纤维素能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，从而发挥出养颜美容的作用。男人多吃西红柿可预防多种疾病:西红柿中的番茄红素可明显降低男人脂类和蛋白质氧化，防止前列腺发生病变，延缓性衰老。在那些多不饱和脂肪酸储备最高者中，番茄红素的防护作用是最强的

除此之外，西红柿能让精子更有活力，据称，不育男子体内精子的番茄红素含量低于凡人，而番茄红素的含量确实与精子活力有关。此外，西红柿中的番茄红素具有较强的抗氧化功能，能够清除损害精子的自由基，促进男性体内的代谢功能，间接有利于男性的性功能。前列腺分泌的前列腺液是精液的重要组成部分，番茄红素能防止前列腺发生病变，延缓性朽迈。

二、食用西红柿不宜什么

1.不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

2.不宜生吃，尤其是脾胃虚寒的男性。番茄忌与石榴同食。番茄忌与虾蟹类同食，番茄富含维生素C，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。

3.不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

4.不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

三、怎样挑选西红柿

挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。

看来吃西红柿对肾好有点过分夸大西红柿的作用了，目前能被接受的观点是吃西红柿可以让精子更有活力，而这是与番茄中的番茄素有关系。但是吃西红柿也有一些注意事项，比如不能空腹吃、不能和虾蟹类同食。挑选西红柿时也应该尽量选择颜色粉红、浑圆的。