西红柿和番茄是一种吗,好吃的西红柿做法!
西红柿在夏天的时候,是比较常见的蔬菜类型,它不止可以进行烹饪后进行食用,还可以生食呢,味道也不错,大家都比较喜欢购买。那么西红柿和番茄是一种吗?以下小编就来为大家科谱一下有关于西红柿与番茄的相关常识,喜欢吃西红柿的人们,一起来了解一下吧!
一、西红柿和番茄是一种吗
西红柿与番茄是同样的一种食材,番茄的学名叫做西红柿,只是各个地区的叫法不同,其实它们本身就是一种蔬菜。西红柿的外表好看,要红透的西红柿吃起来才更为可口。西红柿可以生食,也可以进行烹饪后食用。最常见的便是搭配鸡蛋制作成西红柿鸡蛋汤了,酸酸甜甜的,味道不错。
二、好吃的西红柿做法
1.西红柿牛肉汤
(1)将牛肉切好,用热水给清洗干净,热锅下油,将牛肉炒香,和着洋葱黄豆,西红柿一起炒。
(2)炒合均匀之后,加入适量的清水,煮开后,熬煮半个小时,搅拌一下,再熬煮20分钟左右便可以关火了。
(3)最后加上适量的葱花与盐,便可以起锅进行食用了。
2.西红柿鸡蛋汤
(1)将西红柿去掉皮,然后切成适合的大小。
(2)然后把西红柿放进锅中,加适量的水,水沸腾后加入鸡蛋液,搅拌均匀。
(3)二分钟便可以关火,放入盐与葱花可以食用了。
3.西红柿烧茄子
(1)将茄子给清洗干净,切成块状,西红柿也切好。
(2)热锅下油,将茄子与西红柿一起进行翻炒好,加入适量的清水,将它们给煮沸。
(3)最后汤汁收浓,加上调味料便可以出锅了。
西红柿和番茄是一种吗?它们是同样的一种蔬菜,只是叫法的不同,地域的不同。大家可不要把它们给当成了两种蔬菜呢,这样便闹了大笑话了。以上还为大家介绍到了有关于西红柿的做法,希望可以带给大家一些帮助。看了如上所述,大家的菜谱上面,有没有多一样美食呢?
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