葱怎么看新鲜程度呢,如何保存葱
葱是我们生活中常见的蔬菜,特别是在北方,几乎顿顿都有葱,葱也是味道很美味的调料,当主要菜品也是非常的美味,在北方也有很多人用葱直接蘸酱吃,受到了北方朋友们的欢迎。葱在市场上的售价也是非常便宜的,那么,葱怎么看新鲜程度呢?
一、葱怎么看新鲜程度
良质小葱—叶色青绿,无枯尖和干枯霉烂的叶鞘,不湿水,葱株均匀,完整而不折断,扎成捆,干净无泥,不夹杂异物,无斑点叶及枯霉叶。次质小葱——内粗细不均匀,有折断或损伤,有枯尖,葱体不干净,夹杂泥土。
劣质小葱——叶子萎蔫,叶鞘干枯,有枯黄叶容,斑点叶及霉烂叶。
二、如何保存葱
1.所谓的冷冻法不是将香葱直接放进冰箱的冷冻室,这样的话就会黏在一起成个大冰块,下次使用会非常麻烦。因此要先将小葱切成段,然后放进一个可以密封的干净容器中,最后盖上盖子放进冷冻室即可。这样的话就算放上一整年都能让香葱保鲜,而且随时都可以拿出来用,完全不会冰冻在一起。当然,也不建议大家放上一整年,食物还是尽快吃掉为好,但是这个方法对保鲜确实很有效。
2.很多人一旦发现小葱太多了吃不完的话,就会赶紧放进冰箱的冷藏室,但是这样的话过两天依然会萎蔫发黄。因为冰箱里还有其他的食物,会相互串味,而且也会滋生细菌。其实可以不放进冰箱,改成水养的方式来保存,只要准备一个干净的空瓶子,将上半部分切掉,再将香葱插进去。然后在里面倒点水,将葱的根部浸泡就行了。只要保证了根部的生长力,那么上面的部分也会依旧保持新鲜的状态,仿佛一直在生长一样。但是使用这个方法的是要记得勤换水,这样根部才能得到足够的养分。
以上就是关于葱怎么看新鲜程度,葱怎么保存的介绍,听完小编的介绍之后,大家是不是心头的疑惑已经解开了,葱是我们生活中常见的调味品,所以挑选出新鲜,质量上乘的葱对我们非常重要,也对我们做出的菜的味道十分重要。
-
喝豆浆太多,会如何呢?
大家都知道,豆浆是一种特别有营养,对身体特别有益处的一种饮品,是非常家常的饮料哦,许多人早上都会喝一杯豆浆当作早餐,豆浆深受大家的喜爱。那么,喝豆浆太多你知道会怎样吗?如果还不知道的话,今天就来跟小编学一学吧!不要错过哦!一、喝豆浆太多,豆浆的坏处1、急性胃炎和...
-
贫血补血吃什么
贫血是现代人经常会遇到的健康问题之一,贫血是由于人体中的血红素和红细胞低于正常数值而引起的人体血液系统疾病,贫血的常见症状主要有头晕、头痛、面色苍白、身体乏力、心悸气短、毛发干枯等。那么贫血时我们应该吃什么?平时应该吃什么来预防贫血呢?一、贫血补血...
-
鲜山药和干山药的区别,区别真的有吗
山药在某些因素上还是分为鲜山药和干山药两种的。先不管两者是否相同,可以确定的是山药的营养价值是非常高的,不仅营养价值高,而且还是滋补佳品哦。那么现在会回到正题,很多人都是知道山药的,那么鲜山药和干山药的区别是什么呢?一、鲜山药和干山药的区别健脾益胃、助...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...